[재료고르기] 만인의 the love 과일! 새콤달콤, 체리 고르기

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    FOOD CAST
    1등급 재료 선택 가이드
    새콤달콤, 체리 고르기
    청정원 노하우 스쿨

    만인의 사랑을 받고 있는 새콤달콤 체리!
    신선한 체리 고르고 다양한 활용법까지 알아볼까요?

    재료 선택 노하우 노트
    좋은 체리
    - 색이 진한 붉은색의 체리
    - 꼭지가 싱싱하고 녹색인 체리
    - 배꼽이 작은 참외
    - 만졌을 때 알이 굵고 단단한 체리
    - 표면에 윤기가 흐르는 체리

    Tip1 양파, 마늘 등 향이 강한 재료와 같이 두지 않고 넓은 그릇이나 용기에 보관!
    Tip2 한번에 먹을 만큼 꺼내서 세척하는 것이 좋다
    Tip3 빨대나 젓가락을 이용해 중앙을 찔러 씨를 제거할 수 있다

    재료 활용 노하우 노트
    활용법 ① 체리통조림
    1. 씨를 뺀 체리를 용기에 넣는다
    2. 물 3컵, 설탕 1컵을 넣고 일주일 보관!
    활용법 ② 체리씨 찜질팩
    세척 후 잘 말린 체리 씨를 넣고 전자레인지에 돌려 온찜질팩으로 활용!

    1등급 재료 심화문제
    다음 중 가장 좋은 체리는 무엇일까요?
    정답을 골라 댓글로 남겨주세요!

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