[푸드실험실] 울퉁불퉁 생강, 다치지 않게 쉽게 까는 법은?

    • 조회수177
    • 푸드실험실
    자막 더보기

    Q. 울퉁불퉁 생강 다치지 않게 가장 쉽게 까는 법?
    1. 물에 담그며 숟가락으로 벗기기 *1분 기준
    2. 양파망으로 문질러 벗기기 *1분 기준
    3. 호일을 뭉친 후 문질러 벗기기 *1분 기준
    4. 급냉 시킨 후 물에 담가 문질러 벗기기 *1분 기준

    4가지 깐 생강 비교 TEST
    1. 물에 담그며 숟가락으로 벗기기
    숟가락을 사용해서 손이 베이거나 위험한 느낌은 없었지만,숟가락 끝이 뭉툭해 생강 사이사이에 있는 껍질을 벗기기 어려웠다.
    조각내어 껍질을 벗길 땐 유용할 것 같다.
    2. 양파망으로 문질러 벗기기
    힘주어 세게 문질러야 껍질이 벗겨지고, 살살 문질렀을 경우는 잘 벗겨지지 않았다.
    다칠 위험은 없지만 겉부분이나 사이사이가 벗겨지지 않아 힘들었다.
    3. 호일을 뭉친 후 문질러 벗기기 다른 방법보다 훨씬 수월하게 껍질을 벗길 수 있었고,생강 사이사이나 끝 부분도 위험하지 않게 벗겨낼 수 있었다.
    호일을 조금 더 뾰족하게 만들었다면 훨씬 잘 벗겨낼 수 있을 듯!
    4. 급냉 시킨 후 물에 담가 문질러 벗기기급냉 시킨 생강을 꺼내 물에 담구어 두니 생강과 껍질 사이에 공간이 생기는 느낌이 들었다.손 끝으로 문질러 쉽게 벗길 수 있었으나, 손 끝이 조금 아렸다.

    다른 고객님이 함께 본 영상