[재료고르기] 들어는 봤나 짭짤이 토마토!? 어떤 게 맛있는 걸까요?

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    FOOD CAST
    1등급 재료 선택 가이드
    짭조름하고 달콤한 대저 토마토 제대로 고르기
    청정원 노하우 스쿨

    짭짤이 토마토? 대저 토마토? 그 이름이 특이하다!!
    이게 무슨 토마토지?
    대저토마토는 일반 찰토마토에 비해 단맛이 강하고 짭조름해 짭잘이 토마토라고도 불립니다.
    생산지는 부산 대저동으로 낙동강 하구의 소금기 있는 땅에서 자라 대저 토마토라고도 불립니다.
    색깔도 이름도 특이한 대저토마토, 더 맛있고 신선한 것으로 골라볼까요?

    좋은 대저토마토 고르는 법은?
    일반 토마토에 비해 작은 것
    꼭지가 별 모양인 것
    tip! 꼭지가 떨어졌다면 많이 숙성된 대저토마토!
    대저토마토는 초록 빛이 돌 때 더욱 맛있어요~
    전체적으로 푸른 색에 꼭지 부분이 붉게 물든 것
    푸른 빛의 세로줄무늬가 선명한 것

    1등급 재료 심화문제
    다음 중 가장 좋은 대저 토마토는 무엇일까요?
    정답을 골라 댓글로 남겨주세요!

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