[우리 합방했어요] 청정원X이제이레시피 #5 홈술 안주편

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    우리 합방했어요 프로젝트 #5
    청정원X이제이레시피 <홈술 안주편>

    홈술한상
    side dishes for Alcohol

    청정원 안주야 제품을 이용해서 홈술 한상을 차릴 거예요 :)
    직화 무뼈 닭발과 함께 먹을 음식으로는 날치알 주먹밥과 콩나물국을 준비했어요!
    쫄깃쫄깃! 뼈 없는 닭발이어서 먹기도 편해요!

    먼저 콩나물국에 사용할 멸치육수부터 우려냈어요.
    저는 보통 다시마, 멸치, 디포리를 넣어서 만들어요! 육수팩은 미리 많이 만들어서 냉동실에 넣어두면 사용하기 편해요~
    육수 팩을 꺼낸 후 다듬어 둔 콩나물을 넣고 끓여줍니다.
    다진 마늘 1/2 큰술, 소금 약간을 넣고 끓여주세요.
    파는 마지막에 약간만 넣어주세요.

    날치알 주먹밥에 넣을 단무지는 아주 잘게 잘라주세요.
    물에 날치알과 맛술을 넣고 10분 정도 담가둬 비린 맛을 제거해줍니다.
    체에 걸러 주세요.
    약간 식힌 밥 1공기에 마요네즈 1T, 소금 1t를 넣고 섞어주세요.
    썰어 둔 단무지와 날치알을 넣고 섞어주세요.
    김가루, 깨, 참기름을 넣으면 훨씬 고소하고 맛있어요 :)

    밥은 조금씩 쥐어 주먹밥 형태로 만들어주세요.동글동글
    밥이 너무 뜨거우면 날치알이 익어서 비려질 수 있으니 식힌 밥으로 만들어주세요!
    그리고 주먹밥은 뜨거운 것보다는 식힌 게 훨씬 맛있어요 :)

    팬에 식용유 1큰술을 두르고 닭발을 볶아주세요.
    전자레인지 조리 시 3분! 저처럼 볶아 드실 분들은 2분만 살짝 볶으면 된답니다.
    야들야들 쫄깃쫄깃 탱탱!

    매운 곱창볶음은 그냥 먹어도 맛있지만 볶음밥으로 먹으면 훨씬 맛있어요 :)

    닭발과 마찬가지로 식용유 1큰술을 넣고 볶아주세요.
    전자레인지 조리 시 2분 30초! 저처럼 조리 시 2분만 볶아주세면 됩니다!
    그냥 볶아서 이렇게 먹는 것도 물론! 맛있지만!!
    곱창 좀 남겨서 볶음밥 해먹으면 더더더더 맛있어요!
    곱창에 찬밥 1공기 넣고 먼저 볶아주세요.
    김가루, 깨, 참기름을 넣고 약간만 더 볶아주세요.

    청정원 안주야 제품들을 이용해 차려본 홈술 한상입니다 :)
    혼자여도 근사하게! 간단하게!!
    닭발은 이렇게 주먹밥이랑 함께 먹으면 더더더더 맛있어요!
    매운 걸 잘 못 먹는 저도 먹을 수 있을 정도로 맛있는 매운맛이에요!

    간단하게 먹을 수 있는 청정원 안주야! 오늘 저녁에 한잔 어떠세요?!

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