얼큰하고 뜨끈하게, 어묵탕 한그릇 어떠세요? 매운어묵탕

    • 조리 30분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 604
    • 아직은 아침 저녁으로 쌀쌀하고 일교차가 심한 요즘, 바람이 불곤 할 때면 따끈한 어묵탕이 절로 생각이 나는데요! 온 가족이 둘러 앉아 따끈하고 칼칼한 국물이 일품인 매운 어묵탕을 드시면서 속도 훌훌~ 풀어보시고 스트레스도 풀면서 따뜻하면서도 즐거운 시간 보내보시는 것은 어떨까요? 정원이가 알려드리는 레시피를 꼭 익혀 두시고, 함께 요리도 해 보세요.
    • Chef Recipe 재료
    • [4인분]
      어묵(판,봉등) 4인분, 무 3cm 반토막, 가래떡 1줄, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 고추가루 1큰술, 청정원 멸치티백 1개, 청정원 요리에한수 깊은맛 1큰술, 후추가루 약간, 물 5컵 (1리터), 청정원 구운소금 약간
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 무는 2cm 크기로 얇게 썬다.
      2. 냄비에 물5컵, 멸치티백, 무를 넣어 5분간 끓이다가 멸치티백은 건져낸다.
    • 3. 어묵과 7cm로 자른 가래떡을 꼬치에 끼운다.
      4. 2의 육수에 송송 썬 청양고추, 고춧가루, 후추가루, 요리에한수를 넣어 양념한다.
      5. 어묵과 떡꼬치를 4의 육수에 넣어 끓인다.
      6. 마지막간은 소금으로 맞추고 송송 썬 대파를 마지막에 넣는다.
    • 요리 Tip!
    • 매운맛은 청양고추나 고추가루로 조절하세요. 어묵과 떡외에도 계란,우동등 다양하게 넣어 드셔도 좋습니다.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    얼큰하고 뜨끈하게, 어묵탕 한그릇 어떠세요? 매운어묵탕

     

    1.무는 2cm 크기로 얇게 썬다.


    2.냄비에 물5컵, 멸치티백, 무를 넣어 5분간 끓이다가 멸치티백은 건져낸다.


    3.어묵과 7cm로 자른 가래떡을 꼬치에 끼운다.


    4.2의 육수에 송송 썬 청양고추, 고춧가루, 후추가루, 요리에한수를 넣어 양념한다.


    5.어묵과 떡꼬치를 4의 육수에 넣어 끓인다.


    6.마지막간은 소금으로 맞추고 송송 썬 대파를 마지막에 넣는다.

    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기