지친 잇님들을 위한 복날 음식추천 나가사키 문어짬뽕

    • 조리 20분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 3438
    • 중복인 오늘! 잇님들 모두 든든한 보양식은 드셨나요? 덥고 습한 날씨 때문에 입맛이 없겠지만, 이럴 때일수록 더 잘 챙겨 먹어야 해요! 그래서 오늘은 정원이가 집에서 간단한 만들 수 있는 복날 음식을 추천 드리겠습니다! 복날 음식추천 메뉴는 바로 나가사키 문어짬뽕입니다. 오통통한 문어와 먹기만 해도 기운이 솟을듯한 각종 야채들에 칼칼한 나가사키 짬뽕 국물이 더해져 복날 음식으로 강력 추천합니다! 그럼 지금부터 복날 음식추천! 문어짬뽕 레시피를 함께 볼까요?
    • 복날 음식추천, 문어짬뽕 Chef Recipe 재료
    • [3인분]
      자숙문어 200g, 애호박 5cm 조각, 양파 1개, 양배추 3장, 숙주 90g, 통마늘 3개, 홍고추 1개, 청정원 나가사키짬뽕 1봉, 청정원 카놀라유 1.5큰술, 밥 3인분, 물 900ml(4,5컵)
    • 복날 음식추천, 문어짬뽕 Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 자숙문어는 빨판뒷부분의 껍질을 제거하고 한입크기로 자른다.
    • 2. 호박, 양파는 1cm 두께로 썰고 양배추는 2cm 두께로 썬다.
      3. 통마늘과 고추는 얇게 저며 썬다.
    • 4. 팬을 뜨겁게 달군 후 카놀라유를 넣어 연기가 나기 시작하면 문어, 양파, 양배추, 마늘을 넣어 센 불에서 2분간 볶는다.
    • 5. 물 900ml 와 나가사키 짬뽕분을 넣고 센 불에서 3분간 끓인다.
    • 6. 나가사키 짬뽕육수와 숙주를 넣고 1분간 더 끓여 짬뽕그릇에 밥과 함께 담아낸다.
    • ※ 청정원 쉐프의 TIP
      당면을 불려 넣어 주어도 맛있습니다.
    • 여기까지가 복날 음식추천, 나가사키 문어짬뽕의 조리법입니다. 간단한 조리과정에 비해 완성된 요리가 엄청 푸짐하고 먹음직스럽네요. 이 정도면 정원이가 복날 음식추천 메뉴로 소개드릴만 하죠? 잇님들 모두 복날 음식으로 추천 드리는 든든한 문어짬뽕으로 기운 내시길 ^_^ 그럼 정원이는 간단하지만 푸짐한 메뉴를 들고 다시 찾아 오겠습니다! 더운 여름 몸 조심하세요 ~

    지친 잇님들을 위한 복날 음식추천 나가사키 문어짬뽕

     

    1. 자숙문어는 빨판뒷부분의 껍질을 제거하고 한입크기로 자른다.


    2. 호박, 양파는 1cm 두께로 썰고 양배추는 2cm 두께로 썬다.


    3. 통마늘과 고추는 얇게 저며 썬다.


    4. 팬을 뜨겁게 달군 후 카놀라유를 넣어 연기가 나기 시작하면 문어, 양파, 양배추, 마늘을 넣어 센 불에서 2분간 볶는다.


    5. 물 900ml 와 나가사키 짬뽕분을 넣고 센 불에서 3분간 끓인다.


    6. 나가사키 짬뽕육수와 숙주를 넣고 1분간 더 끓여 짬뽕그릇에 밥과 함께 담아낸다.

     

     

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