맛있는 닭다리살요리 닭다리살 스테이크 만드는 법

    • 조리 60분
    • 4인분
    • 고급
    • 조회수 5733
    • 잇님분들은 ‘닭’하면 무엇이 떠오르시나요? 정원이는 보들보들한 치킨 닭다리살이 바로 생각나는데요! 오늘 닭다리살요리로 치킨만큼 맛있는 닭다리 스테이크를 만들어볼 거예요.^^ 어렵지 않고 간단하니까 정원이가 알려드리는 대로 잘 따라오시면 정말 맛있는 닭다리오븐구이가 만들어질 거랍니다! 오븐이 없어서 닭다리오븐구이를 못하셨던 분들도 정원이가 알려드린 방법대로 하면 충분히 만드실 수 있을 거예요. 그럼 맛있는 닭다리살요리, 닭다리살 스테이크 만드는 법 지금 바로 공개할게요. ^^
    • 맛있는 닭다리살요리! 닭다리살 스테이크 재료
    • [4인분]
      닭다리살 500g, 표고버섯 1개, 파프리카(색상별) 각 1/4개, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 표고버섯 1개, 어린야채 1컵,자몽 1/3개, 청정원 태양초 현미고추장 4큰술, 청정원 올리고당 3큰술, 청정원 요리통후추 약간, 청정원 카놀라유 1큰술
    • 맛있는 닭다리살요리! 닭다리살 스테이크 레시피
    • 1. 닭다리살에 사선으로 칼집을 넣는다.
    • 2. 현미고추장, 다진 마늘, 다진 양파, 올리고당, 자몽즙, 통후추를 넣고 양념장을 만든다.
    • 3. 닭다리살에 양념장을 조물조물 버무려 잠시 재운다 (약 20분)
      4. 표고버섯, 파프리카를 얇게 썬다.
    • 5. 달구어진 그릴 팬에, 카놀라유를 두르고 닭을 노릇하게 구워 그릴색을 내고 남은 양념장을 덧발라 180℃ 예열된 오븐에 약 5분간 굽는다. (오븐이 없을 시 뚜껑을 덮고 중간중간 뒤집으며 약 불로 굽는다)
      6.팬에 파프리카, 표고버섯을 살짝 볶아 닭다리살과 함께 접시에 담는다.
      7.어린 야채와 자몽을 곁들인다.
    • 정원이가 알려드린 맛있는 닭다리살요리, 닭다리살 스테이크 만드는 법 어떠셨나요? 양념장도 간단하고 그릴자국만 예쁘게 낸다면 정말 고급 레스토랑 못지 않은 비주얼이죠? 아이들이 오늘은 좀 다른 특별한 간식을 원하거나, 갑작스럽게 손님이 온 경우 뚝딱 만들어 낼 수 있는 닭다리살요리에요. 오븐 없이도 만들 수 있는 닭다리오븐구이로 맛있는 닭다리 스테이크를 차려보시는건 어떠세요?

    맛있는 닭다리살요리 닭다리살 스테이크 만드는 법

     

    1. 닭다리살에 사선으로 칼집을 넣는다.


    2. 현미고추장, 다진 마늘, 다진 양파, 올리고당, 자몽즙, 통후추를 넣고 양념장을 만든다.


    3. 닭다리살에 양념장을 조물조물 버무려 잠시 재운다 (약 20분)


    4. 표고버섯, 파프리카를 얇게 썬다.


    5. 달구어진 그릴 팬에, 카놀라유를 두르고 닭을 노릇하게 구워 그릴색을 내고 남은 양념장을 덧발라 180℃ 예열된 오븐에 약 5분간 굽는다. (오븐이 없을 시 뚜껑을 덮고 중간중간 뒤집으며 약 불로 굽는다)


    6.팬에 파프리카, 표고버섯을 살짝 볶아 닭다리살과 함께 접시에 담는다.


    7.어린 야채와 자몽을 곁들인다.

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