멈출 수 없는 마약떡볶이, 기름떡볶이레시피를 공개합니다
- 조리 25분
- 2인분
- 초급
- 조회수 3898
멈출 수 없는 마약떡볶이, 기름떡볶이레시피를 공개합니다
1. 떡은 말랑한 상태의 떡을 한 가닥씩 떼어 놓는다. (떡이 굳어 있을 경우 뜨거운 물에 살짝 데치거나 전자레인지에 돌려 말랑하게 해주세요.)
2. 팬에 포도씨유와 참기름을 두르고 떡을 넣어 중불에서 약간 노릇하게 되도록 떡을 구워준 후, 마늘을 넣어 약불에 볶는다.
3. 고춧가루, 요리에한수, 설탕을 넣어 약불에서 양념이 베어 들도록 돌려가면서 볶는다.
4. 맛간장을 넣어 기름떡볶이의 간을 맞추고 풍미를 살려준다.
5. 골고루 색이 나면서 맛이 들면 접시에 담아낸다.