닭가슴살요리 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트

    • 조리 45분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 2924
    • 닭가슴살을 맛있게 먹는 방법 하나쯤은 다들 알고 계시죠? 어떤분들은 부드럽게 삶아 샐러드로 먹는다 던지, 혹은 스테이크처럼 구워먹는다 던지요! ^^ 닭가슴살요리는 잘못하게 되면 퍽퍽해지기 때문에 부드럽게 요리하는 것이 아주 중요한데요. 오늘 정원이가 맛있고 부드러운 닭가슴살요리를 선보일 예정입니다. 요리의 이름은 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트에요! *_* 맛있는 닭가슴살요리! 치킨브레스트 레시피가 궁금하시다면 어서 스크롤을 내려보세요~
    • 맛있는 닭가슴살요리! 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트 재료
    • [2인분]
      닭가슴살 2개, 미니양배추 4개, 아스파라거스 2개, 방울토마토 4개, 적양파 1/2개, 청정원 올리브유 2큰술, 청정원 3년묵은 천일염 약간, 청정원 요리통후추 약간, 청정원미작 1큰술, 청정원 포모도로 파스타소스 1컵
    • 맛있는 닭가슴살요리! 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트 레시피
    • 1. 미작, 천일염, 올리브유, 후추를 닭가슴살에 발라 잠시 재워둔다.
    • 2. 적양파, 아스파라거스, 방울토마토, 미니양배추를 한입크기로 자른다.
    • 3. 끓는 물에 천일염을 넣고 아스파라거스, 미니양배추를 살짝 데친 후 얼음물에 식힌다.
    • 4. 그릴팬에 닭가슴살을 사선으로 구워 색을 낸 후 180℃ 예열된 오븐에 약 8분간 굽는다.
    • ※ 청정원 쉐프의 TIP
      오븐이 없을 경우, 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 구우세요.
    • 5. 그릴 팬에 적양파, 미니양배추, 방울토마토, 아스파라거스를 노릇하게 굽고 소금, 후추 밑간을 한다.
    • 6. 접시에 포모도로 소스를 뿌리고 닭가슴살, 그릴야채를 담아 완성한다.
    • 이상으로 맛있는 닭가슴살요리! 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트 레시피를 함께 보았습니다. ^^ 그릴 팬에서 닭가슴살은 너무 많이 익히지 말고, 그릴 자국만 내준다는 생각으로 만들어주셔야 해요. 그릴 팬에서 완전히 익혀버린다면, 오븐 조리를 했을 때 퍽퍽해 질 수 있기 때문에 이 점, 유의해주세요! 정원이는 이 닭가슴살요리에서 구워낸 닭가슴살을 얇게 썰어 야채와 포모도로 소스를 빵 사이에 넣어 샌드위치처럼 먹어도 좋을 것 같아요. +_+ 치킨브레스트의 맛이 궁금하신 잇님분들은 지금 바로 치킨브레스트를 만들어 드셔보시길 바래요~

    닭가슴살요리 포모도로 소스로 맛을 낸 치킨브레스트

     

    1. 미작,천일염, 올리브유, 후추를 닭가슴살에 발라 잠시 재워둔다.


    2. 적양파, 아스파라거스, 방울토마토, 미니양배추를 한입 크기로 자른다.


    3. 끓는 물에 천일염을 넣고 아스파라거스, 미니양배추를 살작 데친 후 얼음물에 식힌다.


    4. 그릴팬에 닭가슴살을 사선으로 구워 낸 후 180oC 예열된 오븐에 약 8군간 굽는다.


    5. 그릴 팬에 적양파, 미니양배추, 방울토마토, 아스파라거스를 노릇하게 굽고 소금, 후추 밑간을 한다.


    6. 접시에 포모도로 소스를 뿌리고 닭가슴살,그릴야채를 담아 완성한다.

     

     

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