간단한밑반찬만들기 고소한 참타리버섯볶음 만드는 법

    • 조리 20분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 2761
    • 잇님분들 밑반찬으로 어떤 반찬을 주로 요리하시나요? 정원이는 간단한밑반찬만들기로는 오뎅볶음이나 소시지 등을 만들었었는데요. 나물엔을 만나고부터는 아주 간단하게 다양한 나물을 만들 수 있었어요. 그래서 소개해드리는 나물엔으로 간단한밑반찬만들기! *_* 바로 고소한 참타리버섯볶음을 소개해 드릴꺼에요. 나물을 무칠 때마다 간장이나 소금의 양을 잘못해서 어떨 땐 짜거나 어떨 땐 싱겁거나 하는 걱정이 없어졌답니다! 초스피드로 요리할 수 있는 나물엔으로 어떤 참타리버섯볶음이 만들어질지 함께 보시죠! ^_^
    • 간단한밑반찬만들기! 고소한 참타리버섯볶음 만드는 법 재료
    • [2인분]
      참타리버섯 1송이(1/2팩), 홍고추 1/3개, 참기름 1작은술, 물 2큰술, 청정원 나물엔 고소한맛 1봉
    • 간단한밑반찬만들기! 고소한 참타리버섯볶음 만드는 법 레시피
    • 1. 참타리버섯은 밑둥을 잘라낸 후 손으로 가닥가닥 찢는다.
    • 2. 홍고추는 얇게 어슷썬다.
    • 3. 팬에 참기름을 두른 후 손질한 참타리버섯을 볶아준다.
    • 4. 어느정도 볶아진 버섯에 물과 손질한 홍고추를 넣고 2분간 중불에서 볶는다.
    • 5. 버섯의 숨이 죽으면 나물엔을 넣고 1분간 볶아 접시에 담아낸다.
    • ※ 청정원 쉐프의 TIP
      표고버섯, 새송이버섯 등 좋아하는 버섯을 이용해서 다양하게 만들어 보세요.
    • 지금까지 간단한밑반찬만들기, 참타리버섯볶음 만드는 법을 보았습니다! ^^ 버섯을 다듬고 나물엔과 함께 휘리릭 볶아주기만 하면 끝나니 정말 간단하죠? 이런 레시피라면 아침에도 간단하게 건강한 나물반찬을 먹을 수 있을 것 같아요. 만들 때마다 맛이 달라 요리가 어려웠던 새댁들에게도 정말 강력추천드립니다! 참타리버섯볶음뿐만 아니라 다양한 나물들로 무침과 볶음을 만들 수 있으니 꼭 한번 만들어보세요~

    간단한밑반찬만들기 고소한 참타리버섯볶음 만드는 법

     

    1. 참타리버은 밑둥을 잘라낸 후 손으로 가닥가닥 찢는다.


    2. 홍고추는 얇게 어슷썬다.


    3. 팬에 참기름을 두른 후 손질한 참타리버섯을 볶아준다.


    4. 어느정도 볶아진 버섯에 물과 손질한 홍고추를 넣고 2분간 중불에서 볶는다.


    5. 버섯의 숨이 죽으면 나물엔을 넣고 1분간 볶아 접시에 담아낸다.

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