피곤하거나 요리하기 힘들 때 정원이는 맛있는 밑반찬 하나면 밥 걱정을 안하고 맛있게 먹는답니다. 맛있게 먹는 밑반찬 중 하나가 바로 오이무침인데요. 새콤하고 아삭아삭한 오이무침만 있으면 따끈한 흰 쌀밥에 올려서 맛있게 먹을 수 있죠~ ^^ 그래서 정원이가 오이무침황금레시피를 들고 찾아왔습니다. 오이만으로 조물조물 무쳐서 오이생채로 먹어도 좋지만, 정원이는 미나리까지 넣어서 향긋하고 새콤한 맛의 오이미나리생채를 알려드리려고 해요. 향긋하고 새콤한 맛을 살린 오이미나리생채 함께 보실까요?
오이무침황금레시피! 향긋하고 새콤한 맛을 살린 오이미나리생채 재료
[2인분]
오이 1/2개, 미나리 12대, 청정원 나물엔 새콤한맛 1봉
오이무침황금레시피! 향긋하고 새콤한 맛을 살린 오이미나리생채 레시피
1. 오이는 반으로 가른 후 어슷썬다.
2. 미나리는 잎을 제거한 후 5cm 길이로 썬다.
3. 볼에 오이, 미나리, 나물엔 새콤한맛을 넣어 가볍게 버무린다.
4. 접시에 소복히 담아낸다.
여기까지 정원이가 알려드리는 오이미나리생채, 오이무침황금레시피였습니다! 기호에 따라 미나리는 넣지 않으셔도, 상추 등 다른 재료들을 넣어서 만드셔도 맛이 좋아요. 나물엔 새콤한 맛으로 깔끔하고 새콤한 맛을 잘 살려주기 때문에 맛을 내기도 쉽고, 아주 간편하게 맛있는 밑반찬을 만들 수 있답니다! *_* 나물엔이 없었다면 나물 무치기가 이렇게 쉬웠다는 줄은 몰랐을 것 같아요. 정원이와 함께 나물엔으로 맛있는 오이미나리생채 만들어 드셔보시길 바래요~ +_+