우리 아이 겨울방학간식, 표고버섯 탕수육만들기

    • 조리 30분
    • 초급
    • 조회수 5741
    • 이번 주엔 유독 눈 소식이 많은 것 같아요~ 눈 내리는 추운 겨울엔 따뜻한 집에서 맛있는 음식을 해먹는 것이 행복인데요! 특히 겨울방학을 맞은 우리아이와 함께 할 수 있는 요리면 더욱 좋겠죠? 그래서 오늘은 우리아이 겨울방학간식으로 좋은 표고버섯 탕수육만들기를 소개하고자 합니다. 맛간장을 활용한 탕수육소스만들기와 달큰한 표고버섯을 잘 튀기는 방법까지, 정원이의 모든 노하우를 공개하니 집중해주세요!^^
    • 겨울방학간식, 표고버섯 탕수육만들기 재료
    • [재료]
      표고버섯 10개, 파프리카 1/4개, 오이 1/2개, 전분 6큰술, 물 1/2컵
      소스 : 물 1컵, 전분 1큰술, 맛간장 3큰술, 황설탕 3큰술, 식초 3큰술
    • 겨울방학간식, 표고버섯 탕수육만들기 레시피
    • 1. 표고버섯을 반으로 자르고 오이, 파프리카를 한 입 크기로 자른다.
    • 2. 표고버섯에 전분 2큰술을 묻혀 가볍게 흔들어 털고 물과 전분 4큰술을 넣은 튀김 반죽에 표고버섯을 버무린다.
      3. 170도로 예열된 기름에 표고버섯, 파프리카, 오이를 튀긴다.
    • 4. 물 1큰술, 전분 1큰술을 넣고 전분물을 만든다.
      5. 팬에 물, 맛간장, 황설탕, 식초를 넣고 끓어오르면 전분물을 넣어 소스를 만든다.
      6. 버섯 튀김에 야채를 얹고 소스를 올린다.
    • 여기까지 아이 겨울방학 간식으로 좋은 표고버섯 탕수육 만들기를 만나보았는데요! 물과 전분가루를 재료의 분량대로 잘 섞어 주시면 어려운 탕수육 튀김도 손쉽게 만들 수 있다는 사실! 조림볶음용 맛간장으로 탕수육 소스의 맛을 더한 달큰하고 바삭한 표고버섯 탕수육, 오늘 알려드린 레시피로 우리 아이와 즐거운 겨울방학 보내세요:)

    우리 아이 겨울방학간식, 표고버섯 탕수육만들기

    1. 표고버섯을 반으로 자르고 오이, 파프리카를 한 입 크기로 자른다.
    2. 표고버섯에 전분 2큰술을 묻혀 가볍게 흔들어 털고 물과 전분 4큰술을 넣은 튀김 반죽에 표고버섯을 버무린다.
    3. 170도로 예열된 기름에 표고버섯, 파프리카, 오이를 튀긴다.
    4. 물 1큰술, 전분 1큰술을 넣고 전분물을 만든다.
    5. 팬에 물, 맛간장, 황설탕, 식초를 넣고 끓어오르면 전분물을 넣어 소스를 만든다.
    6. 버섯 튀김에 야채를 얹고 소스를 올린다.

     

    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기