닭가슴살이 들어간 한그릇요리, 치킨팟타이

    • 조리 40분
    • 초급
    • 조회수 3552
    • 여러분들도 쌀국수, 팟타이 너무 좋아하시죠? 우리나라 면 요리와 다르게 이국적인 맛에 한 번 빠지면 헤어나올 수 없는데요! 오늘은 간단하게 팬 하나로 볶기만 하면 완성되는 볶음요리인 팟타이를 소개해드리고자 합니다. 여러가지 도구 필요 없이 간편하게 만들어보는 원팬요리, 정원이의 닭가슴살 팟타이를 만나보세요!
    • 한그릇요리, 치킨팟타이 재료
    • [재료]
      익힌 닭가슴살 1개, 그린빈 5개, 숙주 100g, 계란 1개, 레몬 1/4개,
      라이스누들 (팟타이 용) 80g, 팟타이소스 종이컵 1/2컵, 파마늘기름 2큰술
    • 한그릇요리, 치킨팟타이 레시피
    • 1. 라이스누들은 찬물에 30분정도 불린다.
    • 2. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
      3. 그린빈은 반으로 자른다.
      4. 계란은 잘 풀어 놓는다.
    • 5. 팬에 파마늘기름을 두르고 계란을 넣어 스크램블을 만든 후 한쪽으로 모아 놓는다.
      6. 한쪽 면에 닭가슴살, 그린빈, 라이스누들, 팟타이소스를 넣어 볶는다.
      7. 소스가 잘 어우러지면 스크램블에그와 숙주도 넣어 함께 10초간 센불에 볶아 접시에 담는다.
      8. 레몬을 곁들여낸다.
    • 이렇게 원팬요리, 닭가슴살 팟타이가 완성되었습니다~ 계란 스크램블을 만들어야 하기 때문에 기름을 넉넉히 두르고 계란을 먼저 볶아주는 것이 포인트인데요! 다른 재료를 먼저 넣고 계란을 넣게 되면 스크램블 형태가 아니라 재료에 계란이 붙는 모양새가 되기 때문에 꼭 계란 스크램블을 먼저 만들어주시기 바랍니다 :-) 마음에 점을 찍는 간단한 점심으로 닭가슴살 팟타이 드셔보세요!

    닭가슴살이 들어간 한그릇요리, 치킨팟타이

    1. 라이스누들은 찬물에 30분정도 불린다.
    2. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
    3. 그린빈은 반으로 자른다.
    4. 계란은 잘 풀어 놓는다.
    5. 팬에 파마늘기름을 두르고 계란을 넣어 스크램블을 만든 후 한쪽으로 모아 놓는다.
    6. 한쪽 면에 닭가슴살, 그린빈, 라이스누들, 팟타이소스를 넣어 볶는다.
    7. 소스가 잘 어우러지면 스크램블에그와 숙주도 넣어 함께 10초간 센불에 볶아 접시에 담는다.
    8. 레몬을 곁들여낸다.

     

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