도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 8228
    • 오늘은 잇님분들께 11월제철음식으로 만드는 새콤달콤한 맛의 무침요리를 선보여 드리려 합니다! 요즘은 제철음식이라고 할 것 없이 1년 내내 구할 수 있는 재료들도 많은데요. 하지만 제철일 때가 제일 맛이 좋긴 하더라구요! 그래서 11월제철음식인 도라지로 아주 새콤달콤한 맛을 내 볼 거에요. 새콤한 맛이 입맛을 살려주니까 밥반찬으로도 좋고, 고기를 먹을 때 곁들여 먹어도 좋을 도라지무침입니다. 간단한 도라지무침만드는법으로, 누구나 따라 할 수 있으니 정원이와 함께 만들어보시면 좋을 것 같아요. ^^
    • 11월제철음식인 도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법! 재료
    • [2인분]
      도라지나물 150g, 청.홍고추 각1/2개씩, 청정원 구운소금 1작은술, 청정원 나물엔 새콤한맛 1봉, 통깨 약간
    • 11월제철음식인 도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법! 레시피
    • 1. 도라지를 한입크기로 잘라 소금을 넣고 조물조물 버무린 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.
      2. 청.홍고추를 반으로 잘라 씨를 제거 하고 얇게 채썬다.
    • 3. 볼에 도라지, 청.홍고추, 나물엔을 넣고 버무려 무침을 만든다.
    • 4. 접시에 도라지 무침을 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
    • ※ 청정원 쉐프의 TIP
      오이, 양파 등을 썰어 무쳐도 맛있습니다.
    • 이상으로 새콤달콤한 맛의 도라지무침만드는법을 함께 보았어요! ^^ 11월제철음식이라 도라지의 식감, 맛까지 완벽했고, 나물엔 새콤한 맛의 조화가 아주 잘 어울리는 도라지무침이였어요. 정원이 생각에는 불고기와 함께 먹으면 더 맛있을 것 같답니다. 11월제철음식인 도라지의 건강한 맛을 정원이가 소개해드리는 도라지무침만드는법으로 맛있게 만들어 드셔보시길 추천해드릴게요~ ^_^

    도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법

     

    1. 도라지를 한입크기로 잘라 소금을 넣고 조물조물 버무린 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.


    2. 청.홍고추를 반으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 채썬다.


    3. 볼에 도라지, 청.홍고추, 나물엔을 넣고 버무려 무침을 만든다.


    4. 접시에 도라지 무침을 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

     

     

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