연말파티요리로 딱 새우와 계란이 들어간 카레황금레시피
- 조리 25분
- 2인분
- 중급
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연말파티요리로 딱 새우와 계란이 들어간 카레황금레시피
1. 중하새우 껍질을 제거하고 미작,소금,후추를 넣고 약 10분간 재운다.
2. 양파,표고버섯을 모양대로 자르고 그린빈스는 한입크기로 자른다.
3. 마늘을 잘게 다진 후, 팬에 카놀라유를 두르고 다진마늘을 넣어 향을 낸 후 손질한 새우를 약2분간 볶는다.
4. 계란을 넣고 부드럽게 저어 스크램블 상태가 되면 옐로우커리,표고,양파,그린빈스,굴소스를 넣고 센불에서 약 1분간 볶는다.
5. 생크림, 코코넛 밀크를 넣고 약불로 줄여 약 2분간 끓여 완성한다.