연말음식 만들기 - 간단한 핫치킨 스튜만드는법
- 조리 35분
- 2인분
- 초급
- 조회수 14015
- 오늘 같은 날! 매콤한 음식이 정원이를 부르는데요! ^^ 매콤한 음식을 먹으면 몸이 뜨끈해지면서 열이 확 오르게 되죠! 하지만 너무 매운 음식이라면 속이 쓰리고, 먹을 때도 부담이 되어서 좋지 않은 것 다들 알고 계시죠? 그래서 매콤하지만 중독성있는 그런 요리! 핫치킨 스튜만드는법을 소개해드리려고 합니다. ^^ 너무나 맛있어 보이는 비주얼이지만 핫치킨 스튜만드는법은 예상외로 엄청 간단해서 연말음식으로도 추천해드리고 싶어요~ 그럼 지금부터 함께 만나볼까요?
- 연말음식집에서만들기! 간단한 핫치킨 스튜만드는법 재료
- [2인분]닭다리살 400g, 로즈마리 2잎, 통마늘 4개, 양파 1/2개, 샐러리 1줄기, 블랙올리브 4개, 청정원 천일염 구운소금 약간, 청정원 순후추 약간, 청정원 미작 1큰술, 청정원 카놀라유 1큰술, 청정원 포모도로 파스타소스 1컵
- 연말음식집에서만들기! 간단한 핫치킨 스튜만드는법 레시피
- 1. 닭다리살을 한입크기로 잘라 미작, 후추, 소금으로 밑간을 한다.
- 2. 통마늘, 올리브, 샐러리를 슬라이스 하고, 양파를 주사위모양으로 썬다.
- 3. 팬에 카놀라유를 두르고 마늘, 로즈마리를 넣고 향을 낸 후 닭다리살을 껍질부터 노릇하게 굽는다.
4. 양파, 샐러리, 올리브를 넣고 함께 볶아준다. 
- 5. 치킨스톡, 포모도로 소스를 넣고 약불로 줄여 약 20분정도 끓여 완성한다.
- ※ 청정원 쉐프의 TIP포모도로 소스에 매운 고추를 넣어 아라비아따 소스를 만들어 드셔도 맛있습니다.
- 여기까지 정원이가 소개하는 연말음식집에서만들기! 간단한 핫치킨 스튜만드는법을 보았어요. ^^ 청정원 쉐프의 TIP처럼 매운 고추를 좀 더 넣어 아라비아따 소스로 먹어도 좋고, 바게트 빵과 함께 먹으면 부담스럽지 않게 먹을 수 있어서 더욱 좋아요. 그런데 스튜를 만들어 본 적이 없어서 걱정이시라면 그 걱정, 정원이가 또 덜어드리겠습니다. 바로 휘슬소리가 나면 요리가 완성되는 휘슬링쿡이 있으니까요! ^^ 청정원 휘슬링쿡만으로 간단하게 요리를 할 수 있으니 매콤한 핫치킨 스튜를 집에서도 만들어 보세요~!
연말음식 만들기 - 간단한 핫치킨 스튜만드는법
1. 닭다리살을 한입크기로 잘라 미작,후추,소금으로 밑간을 한다.
2. 통마늘,올리브,샐러리를 슬라이스 하고 양파를 주사위모양으로 썬다.
3. 팬에 카놀라유를 두르고 마늘,로즈마리를 넣고 향을 낸 후 닭다리살을 껍질부터 노릇하게 굽는다.
4. 양파,샐러리,올리브를 넣고 함께 볶아준다.
5. 치킨스톡, 포모도로 소스를 넣고 약불로 줄여 약20분정도 끓여 완성한다.
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