바다내음이 가득한 해산물 레드커리

    • 조리 25분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 529
    • 해산물을 싫어하거나 먹지못하는 아이들도 많은데요~+_+ 해산물을 카레와 함께 조리하면 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 해산물 커리가 완성되는데요~ 카레와 함께 조리하면 향긋한 바다내음과 카레의 맛이 어우러져 더욱 풍미가 깊은 맛을 내는 거 같아요~! 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 해산물카레! 더운 날씨에 지친 몸에 힘이 불끈 나겠어요~! 그럼 정원이가 소개하는 해산물카레 얼른 만나러 가보실 게요~(^^)
    • Chef Recipe 재료
    • [4인분]
      오징어 몸통 2마리, 그린홍합 12개, 양파 1개(200g), 담백한빵(포카치아) 1개(200g), 청정원 로열 스파이스 레드스파이스 1개, 청정원 포도씨유 1큰술, 물 240ml
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 오징어 몸통을 깨끗이 손질한후 링모양으로 자른다.
    • 2. 양파를 0.5cm 크기로 자른다.
      3. 팬에 포도씨유를 두르고 센불로 충분히 달군후 양파를 넣고 노릇해질때 까지 2분간 볶는다.
    • 4. 오징어 몸통, 홍합, 볶음용 스파이스를 넣고 센불로 3분간 볶다가, 물, 로열카레분을 넣고 5분간 끓여 완성한다.
    • 요리 Tip!
    • 포카치아 또는 하드롤을 얇게 잘라 곁들여 드시면 맛있습니다. 기호에 맞게 좋아하시는 해산물(조개, 전복, 낙지등)을 넣어 드셔도 좋아요.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    바다내음이 가득한 해산물 레드커리

     

    1.오징어 몸통을 깨끗이 손질한후 링모양으로 자른다.


    2.양파를 0.5cm 크기로 자른다.


    3.팬에 포도씨유를 두르고 센불로 충분히 달군후 양파를 넣고 노릇해질때 까지 2분간 볶는다.


    4.오징어 몸통, 홍합, 볶음용 스파이스를 넣고 센불로 3분간 볶다가, 물, 로열카레분을 넣고 5분간 끓여 완성한다.

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