토마토 피쉬볼 쌀국수

추운 몸을 녹여주는 뜨끈한 쌀국수~ 쌀국수는 안심 쌀국수, 차돌박이 쌀국수, 해물 쌀국수 등등 다양한 쌀국수가 있어요! 하지만 그 종류에 상관없이 취향껏 넣고 싶은 재료를 넣어서 만들어도 좋아요~ 오늘 정원이는 토마토, 피쉬볼, 새우를 넣어서 만들어보았는데요! 색다르지만 계속 생각나는 토마토 피쉬볼 쌀국수를 만나보시죠~ :-)
토마토 피쉬볼 쌀국수 재료
[재료]

캄파리토마토 3개, 동그란어묵 4개, 새우 4마리, 숙주 50g, 라이스누들 80g,
매운 쌀국수소스 종이컵 1/2컵, 레몬 1/4개, 물 450ml (종이컵 기준 2.5컵)
토마토 피쉬볼 쌀국수 레시피
1. 라이스 누들은 찬물에 30분간 미리 불린다.
2. 토마토는 4등분하고, 양파는 얇게 채썬다.
3. 냄비에 물과 쌀국수소스, 토마토, 어묵, 새우를 넣어 끓인다.
4. 국물이 끓기 시작하면 라이스누들을 넣고 30초간 끓인다.
5. 그릇에 쌀국수를 담고 숙주와 양파를 올린다.
여기까지 토마토로 상큼함은 up! 피쉬볼과 새우로 깊은 맛은 up 시킨 토마토 피쉬볼쌀국수를 만들어보았어요~ 피쉬볼과 새우를 넣었기 때문에 먹기 전에 레몬즙을 짜서 넣으면 비린 맛은 줄이고 상큼함을 더할 수 있을 거에요~! 여기에 고수를 곁들어 드시면 더욱 이국적인 맛이 난답니다.