숙취해소의 정석, 황태해장국 황금레시피

    • 조리 30분
    • 초급
    • 조회수 1843
    • 술 먹은 다음날, 속을 확 풀어줄 시원한 해장국 생각나지 않나요? 그래서 이런 분들을 위해 숙취에 좋은 해장국의 정석!황태해장국 황금레시피를 알려드리려고 합니다.시원하면서도 진한 국물이 일품인 황태해장국에는 황태, 콩나물, 무, 계란이 들어가 숙취해소뿐만 아니라 속까지 든든하게 하는 한끼 식사로도 그만이죠! 이렇게 맛있고 좋은 황태해장국 맛있게 끓이는 노하우! 지금 바로 시작합니다~
    • 숙취해소의 정석, 황태해장국 재료
    • [4인분]
      황태 30g, 콩나물 70g, 무 5cm 반토막, 두부 100g,
      쪽파 4대, 홍고추 1/2개, 계란 1개, 참기름 1큰술,
      다진마늘 1작은술, 청간장 2~3큰술, 물 5컵(1L)
    • 숙취해소의 정석, 황태해장국 레시피
    • 1. 황태를 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 한번 헹군 후, 물기를 살짝 짜 둔다.
    • 2. 콩나물을 깨끗이 씻고 계란은 가볍게 섞어놓는다.
      3. 무는 굵게 채 썰고 두부는 1cm 두께, 쪽파는 4cm 길이로 자르고 홍고추는 어슷썬다.
    • 4. 냄비에 참기름을 두르고 황태, 무, 다진마늘을 넣어 중불로 1분간 볶다가 물을 넣어 끓인다.
    • 5. 약 10분간 약불에서 끓인 후, 국물이 잘 우러나면 두부와 콩나물을 넣고 끓인다.
      6. 콩나물이 익으면 쪽파, 홍고추를 넣는다.
    • 7. 청간장을 넣어 간을 맞추고 계란을 넣어 30분간 더 끓여준 뒤 그릇에 담아 완성한다.
    • 시원하면서 진한 국물이 일품인 황태해장국을 만나보았습니다.어떠세요? 술 먹은 다음날 숙취로 고통스럽다면,감칠맛 살리는 청간장으로 맑게 끓인 황태해장국 끓여 즐겨보는 건 어떨까요? 진한 국물이 속을 편안하게 해준답니다. 매운맛을 좋아하시는 분은 홍고추 대신 청양고추를 넣으면 더욱 얼큰한 맛을 즐길 수 있으니 꼭 따라 해 보세요~

    숙취해소의 정석, 황태해장국 황금레시피

    1. 황태를 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 한번 헹군 후, 물기를 살짝 짜 둔다.
    2. 콩나물을 깨끗이 씻고 계란은 가볍게 섞어놓는다.
    3. 무는 굵게 채 썰고 두부는 1cm 두께, 쪽파는 4cm 길이로 자르고 홍고추는 어슷썬다.
    4. 냄비에 참기름을 두르고 황태, 무, 다진마늘을 넣어 중불로 1분간 볶다가 물을 넣어 끓인다.
    5. 약 10분간 약불에서 끓인 후, 국물이 잘 우러나면 두부와 콩나물을 넣고 끓인다.
    6. 콩나물이 익으면 쪽파, 홍고추를 넣는다.
    7. 청간장을 넣어 간을 맞추고 계란을 넣어 30분간 더 끓여준 뒤 그릇에 담아 완성한다.
    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기