매콤달콤 고추잡채 팟타이

    • 조리 40분
    • 1인분
    • 초급
    • 조회수 951
    • 중국요리 고추잡채와 태국요리 팟타이, 두 음식 모두 여러 소스와 향신료 등을 넣어 만드는 조금은 까다로운 음식인데요. 오늘은 스파이시 팟타이소스를 활용해 집에서도 간편히 만들 수 있는 고추잡채 팟타이 레시피를 소개하고자 합니다! 그럼 지금부터 정원이와 함께 맛있고 간단한 고추잡채 팟타이 만드는 법을 만나볼까요?:D
    • 매콤달콤 고추잡채 팟타이 재료
    • [1인분]
      스파이시 팟타이소스 종이컵 1/2컵, 카놀라유 1큰술, 참기름 1/2작은술,
      양파 1/2개, 브로콜리니 2개, 청경채 2개, 숙주 50g, 양송이버섯 1개, 표고버섯 1개, 청·홍고추 각 1/2개,
      청·홍피망 각 1/2개, 라이스누들 80g, 실파 2대, 돼지고기 안심 50g
    • 매콤달콤 고추잡채 팟타이 레시피
    • 1. 라이스누들을 찬물에 30분 정도 불린다.
      2. 양파, 청·홍고추, 표고버섯, 양송이버섯을 얇게 썰고 브로콜리니와 청경채는 반으로 자른다.
      3. 실파를 잘게 다지고, 돼지고기 안심은 얇게 펴서 3~4cm 길이로 채 썬다
    • 4. 팬에 카놀라유를 두르고 돼지고기 안심과 손질한 야채를 노릇하게 볶는다.
    • 5. 스파이시 팟타이소스와 라이스누들, 숙주, 청·홍피망, 참기름을 넣고 약 1분정도 센불에 볶아 완성한다.
    • 지금까지 퓨전 볶음쌀국수, 매콤달콤한 고추잡채 팟타이만들기를 만나보았는데요! 스파이시 팟타이소스를 활용해 간단하게 고추잡채 팟타이를 완성할 수 있었습니다. 소개해드린 레시피처럼 라이스누들을 삶지 않고 찬물에 불려 사용하면 더욱 쫄깃한 면발을 즐기실 수 있으니 기억해주세요~! 쫄깃한 식감을 싫어하시는 분은 라이스누들을 2분간 삶아 사용하시면 됩니다! 오늘 소개한 고추잡채 팟타이 레시피로 복잡한 퓨전요리를 집에서 간편하게 즐겨보시기 바랍니다:)

    매콤달콤 고추잡채 팟타이

    1. 라이스누들을 찬물에 30분 정도 불린다.
    2. 양파, 청·홍고추, 표고버섯, 양송이버섯을 얇게 썰고 브로콜리니와 청경채는 반으로 자른다.
    3. 실파를 잘게 다지고, 돼지고기 안심은 얇게 펴서 3~4cm 길이로 채 썬다
    4. 팬에 카놀라유를 두르고 돼지고기 안심과 손질한 야채를 노릇하게 볶는다.
    5. 스파이시 팟타이소스와 라이스누들, 숙주, 청·홍피망, 참기름을 넣고 약 1분정도 센불에 볶아 완성한다.
    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기