브로콜리 크림파스타

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 1135
    • 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 영양가 있는 음식입니다! 하지만 특유의 냄새와 맛 때문에 브로콜리 섭취를 꺼리는 분들이 많은데요. 특히 야채를 싫어하는 아이들에게 브로콜리를 먹이기는 하늘의 별따기죠~ 그래서 오늘은 크림소스를 넣어 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 브로콜리 크림파스타 만들기를 소개하려 합니다. 지금부터 남녀노소 누구나 즐길 수 있고 간단한 브로콜리 크림파스타 레시피를 만나러 가볼까요?
    • 브로콜리 크림파스타 재료
    • [2인분]
      에그페투치니 160g, 크림소스 300g, 우유 200ml(1컵),
      브로콜리 1/2개, 방울토마토 4개, 에멘탈치즈 약간
    • 브로콜리 크림파스타 레시피
    • 1. 브로콜리는 송이를 자르고 방울토마토는 살짝 칼집을 넣어 끓는 물에 1분정도 삶은 후, 찬물에 헹군다.
      2. 방울토마토는 껍질을 벗기고 삶은 브로콜리는 2~3송이 정도 남겨둔다.
      3. 나머지 삶은 브로콜리와 우유, 크림소스를 믹서기에 넣어 곱게 갈아 브로콜리크림소스를 만든다.
    • 4. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 에그페투치니를 삶아 건진다.
      5. 만들어 둔 브로콜리크림소스를 팬에 넣고 끓인다.
    • 6. 파스타볼에 에그페투치니를 담고 브로콜리크림소스를 부은 후, 삶은 브로콜리와 껍질을 벗긴 토마토를 올린다.
      7. 에멘탈치즈를 강판에 갈아 듬뿍 올린다.
    • 지금까지 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 건강요리, 브로콜리 크림파스타만들기를 만나보았습니다. 삶은 브로콜리를 크림소스와 함께 갈아 만들어 브로콜리 특유의 향과 맛을 잡을 수 있었는데요! 브로콜리뿐만 아니라 다른 야채들도 크림소스와 함께 갈아 만들면 야채를 싫어하는 아이들이 쉽게 먹을 수 있으니 기억해주세요~ 크림소스와 찰떡궁합인 에그페투치니, 브로콜리를 넣어 만든 브로콜리 크림파스타로 올봄 맛과 건강을 모두 잡아보시기 바랍니다:)

    브로콜리 크림파스타

    1. 브로콜리는 송이를 자르고 방울토마토는 살짝 칼집을 넣어 끓는 물에 1분정도 삶은 후, 찬물에 헹군다.
    2. 방울토마토는 껍질을 벗기고 삶은 브로콜리는 2~3송이 정도 남겨둔다.
    3. 나머지 삶은 브로콜리와 우유, 크림소스를 믹서기에 넣어 곱게 갈아 브로콜리크림소스를 만든다.
    4. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 에그페투치니를 삶아 건진다.
    5. 만들어 둔 브로콜리크림소스를 팬에 넣고 끓인다.
    6. 파스타볼에 에그페투치니를 담고 브로콜리크림소스를 부은 후, 삶은 브로콜리와 껍질을 벗긴 토마토를 올린다.
    7. 에멘탈치즈를 강판에 갈아 듬뿍 올린다.
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