명란젓에 아보카도, 맛있는 것 다 모았네! 밥도둑 명란마요덮밥

    • 조리 10분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 4896
    • 명란젓은 조리과정을 거치지 않고 그대로 먹어도 맛있지만 요즘에는 명란젓을 다양하게 활용한 레시피를 즐기는 분들이 많습니다. 그 중에서도 여전히 뜨거운 사랑을 받고 있는 명란마요네즈는 누구나 쉽게 즐길 수 있는 요리인데요. 특히 명란마요와 아보카도를 얹은 덮밥은 만드는 것도, 먹는 것도 쉬워서 금방 따라 할 수 있을 거에요! 밥 위에 건강한 재료들을 넣고 명란젓과 고소한 마요네즈를 환상 비율로 섞어 올린 밥 도둑, 명란마요네즈덮밥, 지금부터 함께 만들어 봐요~
    • 밥도둑 명란마요덮밥 재료
    • [2인분]
      보카도 1개, 어린잎 1컵, 저염 명란젓 2개, 메추리알 2개, 밥 2공기,
      마요네즈 2큰술, 비비면 맛있는 간장 2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 실파 1작은술
    • 밥도둑 명란마요덮밥 레시피
    • 1. 명란젓은 반으로 갈라 스푼으로 알을 분리하고 아보카도는 작은 주사위 모양으로 썬다.
    • 2. 볼에 명란젓, 마요네즈, 다진 실파를 넣고 섞어 명란소스를 만든다.
    • 3. 팬에 포도씨유를 두르고 메추리알을 후라이 한다.
    • 4. 밥에 명란소스, 아보카도, 어린잎, 비비면 맛있는 간장을 올려 완성한다.
    • 저스트 텐미닛! 만드는데 10분이면 충분한 조리방법으로 근사한 음식을 만들 수 있는데요. 정원이는 숲 속의 버터 아보카도를 활용해봤는데요. 아보카도가 아니더라도 다른 좋아하는 재료를 얹어주면 다양한 맛을 즐기실 수 있으니 혼밥메뉴로 최적인 명란마요덮밥, 꼭 만들어보세요!

    명란젓에 아보카도, 맛있는 것 다 모았네! 밥도둑 명란마요덮밥

    1. 명란젓은 반으로 갈라 스푼으로 알을 분리하고 아보카도는 작은 주사위 모양으로 썬다.
    2. 볼에 명란젓, 마요네즈, 다진 실파를 넣고 섞어 명란소스를 만든다.
    3. 팬에 포도씨유를 두르고 메추리알을 후라이 한다.
    4. 밥에 명란소스, 아보카도, 어린잎, 비비면 맛있는 간장을 올려 완성한다.

     

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