집에서 즐기는 캠핑요리! 큐브스테이크와 쉬림프꼬치 레시피

    • 조리 30분
    • 초급
    • 조회수 2132
    • 시원한 캠핑장에서 맥주 한 잔이 그리운 요즘, 집에서도 캠핑요리를 즐길 수 있게 정원이가 초간단 레시피를 준비했습니다! 바로 육즙 가득 큐브스테이크와 탱탱한 새우맛이 일품인 쉬림프꼬치! 만드는 방법도 그리 어렵지 않아서 금방 따라 할 수 있을 거에요! 요리 맛을 보면 바로 캠핑의 맛과 멋을 느낄 수 있다고요~ 그럼 지금부터 집에서 즐기는 캠핑요리, 큐브스테이크와 쉬림프꼬치 함께 만들어 볼까요?
    • 집에서 즐기는 캠핑요리! 큐브스테이크와 쉬림프꼬치 레시피 재료
    • [2인분]
      소고기(목심) 300g, 미트에이징 3작은술, 양파 1/2개, 체리토마토 5개, 냉동 깐새우 14개, 올리브유 2큰술, 통후추 약간, 돈카츠 소스 적당량, 홀그레인머스타드 소스 적당량
    • 큐브스테이크와 쉬림프꼬치 레시피
    • 1. 소고기는 목심 부위를 스테이크 용도로 구매하여 키친타월로 핏물 제거 후 한 입 크기로 잘라 미트 에이징을 뿌려 5분간 재운다.
    • 2. 양파는 한 입 크기로 자른다.
    • 3. 냉동새우는 해동시켜 꼬치에 끼워 통후추를 뿌린다.
    • 4. 팬을 뜨겁게 달군 상태에서 올리브유를 두른 후 양파, 토마토, 새우꼬치, 스테이크를 3분 정도 뒤집어 가며 굽는다.
      5. 접시에 구운 스테이크, 채소, 꼬치를 올린 후 돈카츠 소스와 홀그레인머스타드 소스를 곁들여 낸다.
    • 큐브스테이크와 쉬림프꼬치, 각종 채소에 향긋한 소스까지~ 햇볕이 너무 뜨거워 쉽게 나가지 못하는 요즘, 집안에서 즐기는 완벽한 캠핑요리가 완성되었습니다! 정원이는 토마토와 양파를 곁들였지만 좋아하는 다양한 채소를 활용할 수 있어요. 여기에 대파 볶음밥을 곁들이면 푸짐한 한 끼 식사로도 그만이랍니다. :D 안심을 사용한 큐브스테이크는 미트에이징으로 브드러움과 맛까지 동시에 잡을 수 있죠! 자, 음식도 준비되었으니 오늘 친한 지인들과 함께 작은 홈 파티 즐겨 보시는건 어떠세요?

    집에서 즐기는 캠핑요리! 큐브스테이크와 쉬림프꼬치 레시피

    1. 소고기는 목심 부위를 스테이크 용도로 구매하여 키친타월로 핏물 제거 후 한 입 크기로 잘라 미트 에이징을 뿌려 5분간 재운다.
    2. 양파는 한 입 크기로 자른다.
    3. 냉동새우는 해동시켜 꼬치에 끼워 통후추를 뿌린다.
    4. 팬을 뜨겁게 달군 상태에서 올리브유를 두른 후 양파, 토마토, 새우꼬치, 스테이크를 3분 정도 뒤집어 가며 굽는다.
    5. 접시에 구운 스테이크, 채소, 꼬치를 올린 후 돈카츠 소스와 홀그레인머스타드 소스를 곁들여 낸다.

     

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