영양 듬뿍 건강만점의 샤브샤브 브라운커리

    • 조리 20분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 467
    • 이웃여러분들은 샤브샤브 좋아하시나요~~?? 샤브샤브는 팔팔 끓는 국물에 아주 얇게 썬 쇠고리를 살짝 익혀먹는 요리를 말하는데요~ {출처_ 조리용어사전} 이런 샤브샤브와 브라운커리가 만났어요~! 영양만점 버섯과 쇠고기가 어우러진 건강만점의 샤브샤브 브라운커리~ 오늘 저녁 온가족이 즐길 수 있는 샤브샤브 브라운커리를 만들러 정원이와 함께 출발~!! (^^)
    • Chef Recipe 재료
    • [3~4인분]
      소고기 샤브샤브용 150g, 우엉 1/2대, 양송이 3개, 고기느타리버섯 100g, 양파 1개, 청정원 로열스파이스 브라운리치 1봉, 청정원 카놀라유 1.5큰술
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 샤브샤브용 고기는 한입 크기로 2~3등분 한다.
      2. 우엉은 껍질을 벗긴 후 얇게 썰고 양송이는 4등분한다.
      3. 고기느타리버섯은 손으로 가닥가닥 찢고 양파는 얇게 채썬다.
    • 4. 물270ml에 코코넛분말를을 넣어 코코넛워터를 만든다.
    • 5. 뜨겁게 달군 팬에 카놀라유를 두르고 양파를 넣어 2분간 센불에서 볶는다.
    • 6. 양파가 노릇해 지면 샤브용고기, 우엉, 버섯, 볶음용스파이스를 넣어 3분간 중불에서 볶는다.
    • 7. 6에 코코넛워터와 로열카레분을 넣은 후 5분간 약불로 끓인다.
      8. 밥이나 빵 등 취향에 맞게 준비한다.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    영양 듬뿍 건강만점의 샤브샤브 브라운커리

     

    1.샤브샤브용 고기는 한입 크기로 2~3등분 한다.


    2.우엉은 껍질을 벗긴 후 얇게 썰고 양송이는 4등분한다.


    3.고기느타리버섯은 손으로 가닥가닥 찢고 양파는 얇게 채썬다.


    4.물270ml에 코코넛분말를을 넣어 코코넛워터를 만든다.


    5.뜨겁게 달군 팬에 카놀라유를 두르고 양파를 넣어 2분간 센불에서 볶는다.


    6.양파가 노릇해 지면 샤브용고기, 우엉, 버섯, 볶음용스파이스를 넣어 3분간 중불에서 볶는다.


    7.6에 코코넛워터와 로열카레분을 넣은 후 5분간 약불로 끓인다.


    8.밥이나 빵 등 취향에 맞게 준비한다.

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