매콤함이 살아있는 레드스파이스 카레라이스
- 조리 30분
- 4인분
- 초급
- 조회수 2756
- 가끔은 매콤한 음식이 먹고 싶을 때가 있잖아요! 정원이는 보기만해도 침이 고이는 매콤한 음식을 좋아하는데요~! 그래서 준비한 오늘의 쉐프레시피!! 매콤함이 살아있는 레드스파이스 카레라이스입니다~ 매콤한 음식을 잘 못 드시는 분은 스프의 양을 조절해서 적당한 양을 넣으시면 덜 매콤하게 드실 수 있겠죠? 얼른 소개해드릴게요. (^^)
- Chef Recipe 재료
- [3~4인분]감자 1개, 양파 1개, 돼지고기(카레용) 150g, 파프리카 1/2개, 청정원 올리브유 1.5큰술, 청정원 로열스파이스 레드스파이스 1봉, 밥 3인분
- Chef Recipe 만드는 방법
- 1. 감자, 당근, 양파, 파프리카는 손질하여 깍둑썰기한다.
- 2. 돼지고기는 카레용이나 등심을 구매하여 야채와 비슷한 크기로 썬다.
- 3. 달구어진팬에 올리브유를 두르고 양파와 감자를 넣고 2분간 센불에서 볶는다.
4. 3에 나머지재료와 볶음용스파이스를 넣고 3분간 중불에서 볶아 향을낸다. 
- 5. 4에 물240ml 와 로열카레분을 넣고 5분간 약불에서 끓인다.
- 6. 야채와 고기가 잘 익고 농도가 나면 취향에 따라 핫스파이스를 넣는다.
7. 밥과 함께 카레를 올려낸다. - 요리 Tip!
- 좀더 부드러운 풍미를 내려면 플레인요구르트를 카레위에 1큰술 정도 올려 비벼 드세요.
- 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!
매콤함이 살아있는 레드스파이스 카레라이스
1. 감자, 당근, 양파, 파프리카는 손질하여 깍둑썰기한다.
2. 돼지고기는 카레용이나 등심을 구매하여 야채와 비슷한 크기로 썬다.
3. 달구어진팬에 올리브유를 두르고 양파와 감자를 넣고 2분간 센불에서 볶는다.
4. 3에 나머지재료와 볶음용스파이스를 넣고 3분간 중불에서 볶아 향을낸다.
5. 4에 물240ml 와 로열카레분을 넣고 5분간 약불에서 끓인다.
6. 야채와 고기가 잘 익고 농도가 나면 취향에 따라 핫스파이스를 넣는다.
7. 밥과 함께 카레를 올려낸다.
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