술안주로, 아이들 간식으로 좋은 간단한 닭요리, 닭봉조림!
- 조리 30분
- 4인분
- 중급
- 조회수 6720
- 닭느님의 요리는 언제나 진리죠? 그 중 정원이 입맛에 제일 맛있는 부위는 다름아닌 닭봉과 닭날개라고 생각하는데요~! 닭봉과 닭날개 부위는 먹기에도 편하고 부드러워서 술안주나 아이들 간식으로도 너무 좋아요. 여기에 데리야끼소스 활용으로 더욱 맛있는 소스까지 입혀지니 계속 먹게 되는 그런 맛이라니까요! *_* 시원한 맥주에 함께할 안주가 필요할 때, 혹은 아이들과 함께 먹을 간식이 필요하실 때는 정원이가 알려드리는 간단한 닭요리, 닭봉조림을 만들어보세요~ 그럼 지금부터, 매콤 달콤한 데리야끼소스를 활용한 간단한 닭요리, 닭봉조림 레시피를 알려드릴게요! :D
- 술안주로, 아이들 간식으로 좋은 간단한 닭요리, 닭봉조림 재료
- [4인분]닭윙과 닭봉 500g, 통마늘 10개, 화이트와인 2큰술, 청정원 데리야끼소스 3큰술, 청정원 타이핫칠리소스 1큰술, 물 1/2컵(100ml)
- 술안주로, 아이들 간식으로 좋은 간단한 닭요리, 닭봉조림 레시피
- 1. 닭은 찬물에 씻어 건져 놓는다.
- 2. 통마늘은 앞의 지저분한 부분을 손질한다.
- 3. 팬에 1의 닭과 통마늘을 넣어 5분간 센 불에서 뒤적여가면서 굽는다.
- 4. 노릇해진 닭에 데리야끼소스, 핫칠리소스, 와인, 물을 넣어 약 불에서 조린다.
- 5. 15분간 윤기나게 조린 후 접시에 담아낸다.
- 이렇게 해서 간단한닭요리, 데리야끼 소스를 활용한 닭봉조림 레시피를 만들어 보았습니다. 핫칠리소스를 넣어서 은근하게 매콤한 맛이 입안에 돌면서 닭봉조림의 맛을 더욱 살려주는데요! 아이들과 함께 먹을 거라면 핫칠리소스는 조금, 데리야끼 소스를 더 많이 넣어서 졸여 만드시면 된답니다. ^^ 정원이는 매콤한 맛을 더 좋아해서 핫칠리소스를 조금 더 넣어보았는데요~ 매콤하면서도 데리야끼의 달콤한 맛이 맥주 안주로도 너무 좋았어요! 밤에 아이들이 치킨을 찾을 때 야식 대신으로 엄마가 만드는 데리야끼 소스를 활용한 간단한닭요리, 닭봉조림을 만들어 주면 좋을 것 같아요!
술안주로, 아이들 간식으로 좋은 간단한 닭요리, 닭봉조림!
1. 닭은 찬물에 씻어 건져 놓는다.
2. 통마늘은 앞의 지저분한 부분을 손질한다.
3. 팬에 1의 닭과 통마늘을 넣어 5분간 센 불에서 뒤적여가면서 굽는다.
4. 노릇해진 닭에 데리야끼소스, 핫칠리소스, 와인, 물을 넣어 약 불에서 조린다.
5. 15분간 윤기나게 조린 후 접시에 담아낸다.
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