계란말이황금레시피와 김치가 쏙 들어있는 살사소스만들기!

    • 조리 20분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 4456
    • 부드러운 계란말이 만들기, 생각보다 여간 쉬운 게 아니에요~ 여기저기 방송을 보면 폭신폭신한 부드러운 계란말이황금레시피가 많이 나오지만, 생각만큼 방송처럼 잘 완성되지가 않죠~ 그래서 이 정원이가 계란말이황금레시피를 보여드릴 예정이라는 점! :) 계란말이가 어려우셨던 분들에게 부드러운 계란말이를 쉽게 만들 수 있는 계란말이황금레시피와 어디에나 잘 어울리는 김치 살사소스만들기를 소개해 드릴 텐데요. 한국인의 힘! 김치가 쏙 들어있는 김치 살사소스만들기는 너무너무 간편한데다가 감자튀김, 나쵸, 계란후라이 등 다양한 요리와 잘 어울려서 한번 만들어놓으시면 여기저기 사용하실 수 있을 거에요~
    • 계란말이황금레시피와 김치가 쏙 들어있는 살사소스만들기 재료
    • [2인분]
      *계란말이* 계란 4개, 생크림 or 우유 2큰술, 청정원 구운소금 약간, 청정원 요리통후추 약간, 버터 1큰술
      *김치살사 프라이즈* 냉동감자튀김 1컵, 소고기(다짐육) 150g, 배추김치 100g, 다진 파슬리 1작은술, 청정원 살사케찹 핫&스파이시 5큰술, 청정원 구운소금 약간, 청정원 요리통후추 약간
    • 계란말이황금레시피와 김치가 쏙 들어있는 살사소스만들기 레시피
    • 1. 볼에 계란, 소금, 후추, 생크림을 넣고 거품기로 유연하게 젓다가 체에 걸러 알끈을 제거한다.
    • 2. 팬을 버터를 녹이고 얇게 계란 물을 넣어 약 불로 한쪽 면을 굽다가 돌돌 말아 계란말이를 완성한다.
    • 청정원 셰프의 Tip
      체에 걸러 알끈을 꼭 제거해주셔야 더욱 부드러운 계란말이를 만드실 수 있답니다.
    • 3. 잘 익은 배추김치를 잘게 다진다.
    • 4. 팬에 버터를 녹이고 소고기, 배추김치, 소금, 후추를 넣고 센 불로 약 2분간 볶다가 살사케찹을 넣어 다시 볶는다.
    • 5. 냉동 감자튀김을 노릇하게 튀겨 접시에 담고 계란말이, 김치 살사소스, 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.
    • 이렇게 계란말이황금레시피와 김치가 쏙 들어있는 김치 살사소스만들기가 완성되었습니다~ 정원이의 부드러운 계란말이황금레시피는 생크림을 넣어 준 후에 체에 걸러주는 것이 포인트였는데요! 생크림이 없다면 우유를 넣어주셔도 좋지만 체에 걸러주는 것은 필수로 해주셔야 폭신폭신한 계란말이를 만드실 수 있어요~ 그리고 여기에 너무나도 잘 어울리는 김치 살사소스! 이 소스는 감자튀김이나 구운 햄, 계란후라이 등 다양한 요리에도 너무 잘 어울리는데요. 고기가 함께 들어있어 풍성한 향을 느끼실 수 있고, 중간중간 김치가 아삭아삭 씹혀서 한국인의 입맛에 더욱 잘 맞을 것 같았어요. 잇님분들도 간단히 먹을게 없을 때 정원이처럼 부드러운 계란말이와 살사소스를 만들어보세요!

    계란말이황금레시피와 김치가 쏙 들어있는 살사소스만들기!

     

    1. 볼에 계란, 소금, 후추, 생크림을 넣고 거품기로 유연하게 젓다가 체에 걸러 알끈을 제거한다.
    2. 팬을 버터를 녹이고 얇게 계란 물을 넣어 약 불로 한쪽 면을 굽다가 돌돌 말아 계란말이를 완성한다.
    3. 잘 익은 배추김치를 잘게 다진다.
    4. 팬에 버터를 녹이고 소고기, 배추김치, 소금, 후추를 넣고 센 불로 약 2분간 볶다가 살사케찹을 넣어 다시 볶는다.
    5. 냉동 감자튀김을 노릇하게 튀겨 접시에 담고 계란말이, 김치 살사소스, 다진 파슬리를 뿌려 완성한다.

     

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