호로록 호로록~ 손 대면 멈출 수 없는 표고버섯 어묵잡채

    • 조리 30분
    • 1인분
    • 초급
    • 조회수 840
    • ‘잡채’하면 이것저것 들어가는 재료도 많고 굉장히 복잡하고 어려운 요리라고 생각하시는 분들 많으실 텐데요~ 이러한 편견을 깰 초간단 잡채 레시피가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 어묵과 몸에 좋은 표고버섯을 주인공으로 간단하게 표고버섯 어묵잡채를 만들 수 있답니다! 남녀노소 모두가 좋아하는 건강한 표고버섯 어묵잡채 레시피, 지금부터 공개합니다!
    • 호로록 호로록~ 손 대면 멈출 수 없는 표고버섯 어묵잡채
    • [2인분]
      당면 100g, 어묵 1장, 표고버섯 3개, 피망 1/2개, 양파 1/2개, 간장 2.5, 올리고당 2, 다진 마늘 0.5, 후춧가루 약간, 참기름 1, 물 2, 식용유 2
    • 호로록 호로록~ 손 대면 멈출 수 없는 표고버섯 어묵잡채 레시피
    • 1. 재료는 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.
    • 2. 양팬을 달군 후 식용유 1 스푼을 넣고 피망, 양파를 넣어 빠르게 볶아줍니다.
    • 3. 간장 1, 물 2, 올리고당 1, 다진마늘 후춧가루 약간을 넣어 양념을 끓여준 후, 어묵과 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
    • 4. 팔팔 끓는 물에 당면을 넣고 5분간 삶은 후 물기를 빼서 준비합니다.
    • 5. 식용유 1, 간장 1.5, 올리고당 1, 다진마늘 약간을 넣고 삶은 당면을 넣어 윤기나게 볶아줍니다.
    • 6. 미리 볶아 준비한 어묵, 표고버섯, 피망, 양파, 참기름 1을 넣고 당면과 고루 섞어 마무리합니다.
    • 여기까지 한번 손대면 멈출 수 없는 건강한 표고버섯 어묵잡채가 완성되었습니다. 짭쪼름한 양념 덕에 밥반찬으로도 좋은 표고버섯 어묵잡채는 만들기도 간단해서 누구나 따라 할 수 있으니 이번 설에는 색다른 잡채요리 즐겨보시는 것도 좋을 것 같네요~!

    호로록 호로록~ 손 대면 멈출 수 없는 표고버섯 어묵잡채

     

    1. 재료는 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.
    2. 양팬을 달군 후 식용유 1 스푼을 넣고 피망, 양파를 넣어 빠르게 볶아줍니다.
    3. 간장 1, 물 2, 올리고당 1, 다진마늘 후춧가루 약간을 넣어 양념을 끓여준 후, 어묵과 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
    4. 팔팔 끓는 물에 당면을 넣고 5분간 삶은 후 물기를 빼서 준비합니다.
    5. 식용유 1, 간장 1.5, 올리고당 1, 다진마늘 약간을 넣고 삶은 당면을 넣어 윤기나게 볶아줍니다.
    6. 미리 볶아 준비한 어묵, 표고버섯, 피망, 양파, 참기름 1을 넣고 당면과 고루 섞어 마무리합니다

     

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