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점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기
- 조리 30분
- 1인분
- 초급
- 조회수 1246
- 낮에는 덥고 아침 저녁으로는 꽤 쌀쌀한 요즘, 건강관리 하기 힘드시죠? 요즘 같은 날은 낮에 거리를 좀만 걸어도 강하게 내리쬐는 햇빛에 금방 지쳐버리고 마는데요. 정원이는 이럴 때 얼음을 띄운 새콤달콤한 초계국수 생각이 많이 나더라고요~ 시원하면서도 톡 쏘는 초계국수의 맛! 상상만으로도 즐거워지는데요! 정원이가 점심메뉴로 강력 추천하는 초계국수의 간단한 요리 레시피 궁금하지 않으신가요? 한낮 더위를 물리칠 간단한 닭가슴살 요리, 초계국수 만들기를 지금 바로 공개합니다!^^
- 점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기
- [재료]치킨육수 2큰술, 올리고당 2큰술, 현미식초 3큰술, 참기름 1작은술,
연겨자 1작은술, 통깨 1/2작은술, 소면, 닭가슴살, 오이, 홍고추, 쌈무, 참외 - 점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 레시피
- 1. 닭가슴살을 5~6분 삶아 결대로 찢은 후, 재료의 분량대로 참기름과 통깨에 버무린다. (닭가슴살 통조림을 사용해도 좋습니다!)
- 2. 고명으로 올라갈 오이, 참외, 홍고추, 쌈무를 얇게 채썬다.
- 3. 얼음물에 치킨육수, 연겨자, 올리고당, 식초를 넣어 초계국수에 들어갈 육수를 만든다.
- 4. 끓는 물에 삶은 소면을 건져 얼음물에 헹구고 체반에 걸러준다.
- 5. 소면 위에 고명을 얹고 육수를 부어주면 완성!
- 여기까지 간단한 닭가슴살 요리, 새콤달콤한 초계국수를 같이 만들어 보았는데요! 닭뼈와 야채를 넣고 우려낸 치킨육수 하나면 만들기 어려울 거 같은 초계국수 육수도 금세 만들 수 있답니다~ 적당히 익힌 면과 얇게 채 썬 야채의 아삭한 식감을 한 입에 느낄 수 있는 여름의 대표요리, 초계국수! 시원한 맛이 일품인 초계국수에 얼음까지 동동 띄워주면 한낮 더위를 날릴 근사한 한 그릇 요리를 즐기실 수 있을 거에요. 바로 오늘 점심, 간단한 닭가슴살 요리인 초계국수 만들어 드셔보는 건 어떠세요?^^
점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기
- 닭가슴살을 5~6분 삶아 결대로 찢은 후, 재료의 분량대로 참기름과 통깨에 버무린다. (닭가슴살 통조림을 사용해도 좋습니다!)
- 고명으로 올라갈 오이, 참외, 홍고추, 쌈무를 얇게 채썬다.
- 얼음물에 치킨육수, 연겨자, 올리고당, 식초를 넣어 초계국수에 들어갈 육수를 만든다.
- 끓는 물에 삶은 소면을 건져 얼음물에 헹구고 체반에 걸러준다.
- 소면 위에 고명을 얹고 육수를 부어주면 완성!
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