점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기

    • 조리 30분
    • 1인분
    • 초급
    • 조회수 1246
    • 낮에는 덥고 아침 저녁으로는 꽤 쌀쌀한 요즘, 건강관리 하기 힘드시죠? 요즘 같은 날은 낮에 거리를 좀만 걸어도 강하게 내리쬐는 햇빛에 금방 지쳐버리고 마는데요. 정원이는 이럴 때 얼음을 띄운 새콤달콤한 초계국수 생각이 많이 나더라고요~ 시원하면서도 톡 쏘는 초계국수의 맛! 상상만으로도 즐거워지는데요! 정원이가 점심메뉴로 강력 추천하는 초계국수의 간단한 요리 레시피 궁금하지 않으신가요? 한낮 더위를 물리칠 간단한 닭가슴살 요리, 초계국수 만들기를 지금 바로 공개합니다!^^
    • 점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기
    • [재료]
      치킨육수 2큰술, 올리고당 2큰술, 현미식초 3큰술, 참기름 1작은술,
      연겨자 1작은술, 통깨 1/2작은술, 소면, 닭가슴살, 오이, 홍고추, 쌈무, 참외
    • 점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 레시피
    • 1. 닭가슴살을 5~6분 삶아 결대로 찢은 후, 재료의 분량대로 참기름과 통깨에 버무린다. (닭가슴살 통조림을 사용해도 좋습니다!)
    • 2. 고명으로 올라갈 오이, 참외, 홍고추, 쌈무를 얇게 채썬다.
    • 3. 얼음물에 치킨육수, 연겨자, 올리고당, 식초를 넣어 초계국수에 들어갈 육수를 만든다.
    • 4. 끓는 물에 삶은 소면을 건져 얼음물에 헹구고 체반에 걸러준다.
    • 5. 소면 위에 고명을 얹고 육수를 부어주면 완성!
    • 여기까지 간단한 닭가슴살 요리, 새콤달콤한 초계국수를 같이 만들어 보았는데요! 닭뼈와 야채를 넣고 우려낸 치킨육수 하나면 만들기 어려울 거 같은 초계국수 육수도 금세 만들 수 있답니다~ 적당히 익힌 면과 얇게 채 썬 야채의 아삭한 식감을 한 입에 느낄 수 있는 여름의 대표요리, 초계국수! 시원한 맛이 일품인 초계국수에 얼음까지 동동 띄워주면 한낮 더위를 날릴 근사한 한 그릇 요리를 즐기실 수 있을 거에요. 바로 오늘 점심, 간단한 닭가슴살 요리인 초계국수 만들어 드셔보는 건 어떠세요?^^

    점심메뉴추천! 간단한 닭가슴살요리 초계국수 만들기

    1. 닭가슴살을 5~6분 삶아 결대로 찢은 후, 재료의 분량대로 참기름과 통깨에 버무린다. (닭가슴살 통조림을 사용해도 좋습니다!)
    2. 고명으로 올라갈 오이, 참외, 홍고추, 쌈무를 얇게 채썬다.
    3. 얼음물에 치킨육수, 연겨자, 올리고당, 식초를 넣어 초계국수에 들어갈 육수를 만든다.
    4. 끓는 물에 삶은 소면을 건져 얼음물에 헹구고 체반에 걸러준다.
    5. 소면 위에 고명을 얹고 육수를 부어주면 완성!

     

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