저녁메뉴추천! 진하고 얼큰한 사골 김치찌개맛있게끓이는법

    • 조리 2분
    • 40인분
    • 초급
    • 조회수 21164
    • 보글보글~ 끓는 소리만 들어도 군침이 도는 김치찌개는 마땅한 저녁메뉴가 생각나지 않을 때 많은 분들이 찾는 요리인데요! 쫄깃한 돼지고기와 김치찌개의 감칠맛을 더해주는 신김치의 조합은 언제나 환상의 궁합을 자랑합니다. 여기에 깊고 진한 국물 맛을 더해줄 정원이표 사골육수만 있다면 더욱 좋을 것 같은데요~ 그래서 오늘은 맛있는 김치찌개에 진한 맛을 더해줄 사골육수를 활용한 김치찌개레시피를 소개하고자 합니다. 그럼 본격적으로 저녁메뉴추천! 진하고 얼큰한 사골 김치찌개맛있게끓이는법을 만나볼까요?^^
    • 저녁메뉴추천! 진하고 얼큰한 사골 김치찌개맛있게끓이는법
    • [재료]
      사골육수, 돼지고기 210g, 신김치 200g, 양파 1/4개, 두부 2/3모,
      청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/3개, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술,
      김치 국물 2큰술, 오일 1작은술, 물 800ml
      돼지고기 밑간 양념 : 고운 고춧가루 1작은술, 참치액 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 청주 1작은술, 후추 약간
    • 저녁메뉴추천! 진하고 얼큰한 사골 김치찌개 레시피
    • 1. 물 800ml에 사골육수 2팩을 넣고 섞는다.
    • 2. 돼지고기를 먹기 좋게 자른 후, 재료의 분량대로 밑간한다.
    • 3. 김치는 속을 털어 기호에 맞게 썬다.
    • 4. 두부와 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 썰어 준비한다.
    • 5. 달구어진 팬에 오일을 두르고, 밑간한 돼지고기를 넣고 볶다가 신김치를 넣고 달달 볶는다.
    • 6. 여기에 사골육수와 고춧가루를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 불을 낮춰 은근히 끓여준다.
    • 7. 고기가 익으면 두부, 양파, 다진 마늘을 넣는다.
    • 8. 마지막으로 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 김치 국물을 이용하여 기호에 맞게 간을 한다.
    • 여기까지 진하고 얼큰한 사골 김치찌개 맛있게 끓이는 법에 대해 소개했는데요! 사골육수를 활용하여 더욱 진하고 깊은 맛을 낸 오늘의 김치찌개 레시피, 어떠셨나요? 따라하기도 쉽고 맛 내기도 쉬운 오늘의 레시피로 맛있는 김치찌개 만들기에 꼭 도전해보시길 바랍니다~ 쌀쌀한 가을, 진하고 얼큰한 사골 김치찌개로 따뜻한 저녁 밥상을 만들어 보세요!^^

    저녁메뉴추천! 진하고 얼큰한 사골 김치찌개맛있게끓이는법

    1. 물 800ml에 사골육수 2팩을 넣고 섞는다.
    2. 돼지고기를 먹기 좋게 자른 후, 재료의 분량대로 밑간한다.
    3. 김치는 속을 털어 기호에 맞게 썬다.
    4. 두부와 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 썰어 준비한다.
    5. 달구어진 팬에 오일을 두르고, 밑간한 돼지고기를 넣고 볶다가 신김치를 넣고 달달 볶는다.
    6. 여기에 사골육수와 고춧가루를 넣고 끓이다가 물이 끓으면 불을 낮춰 은근히 끓여준다.
    7. 고기가 익으면 두부, 양파, 다진 마늘을 넣는다.
    8. 마지막으로 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 김치 국물을 이용하여 기호에 맞게 간을 한다.

     

    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기