여름별미로 딱! 참외로 만드는 태국식 샐러드!

    • 조리 20분
    • 1인분
    • 초급
    • 조회수 205
    • 참외는 대표적인 6월제철음식인데요. 요 참외로 다양한 요리를 만들 수 있다는 거, 알고 계셨나요? 특히 수분이 많은 참외는 아삭한 오이와 식감이 비슷해 함께 활용하면 좋은 식재료인데요. 오늘은 이 참외와 오이로 여름별미로 드실 수 있는 색다른 태국식 샐러드를 만들어볼게요! 새콤달콤한 소스에 버무린 아삭아삭 태국식 참외샐러드는 입맛 없을 때 드시기에도 알맞은 레시피에요~ 자, 그럼 간단한 여름별미! 6월제철음식 참외로 만든 태국식 샐러드를 만나보시죠!
    • 여름별미로 딱! 참외로 만드는 태국식 샐러드!
    • [재료]
      참외1개, 오이1/3개, 양파(중)1/4개, 토마토(작)1/4개,
      망고칠리소스, 핫칠리소스
    • 여름별미로 딱! 참외로 만드는 태국식 샐러드! 레시피!
    • 1. 참외와 오이는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤, 얇게 어슷썬다.
    • 2. 양파 채썰어 찬물에 담가두고 토마토는 잘게 썬다
    • 3. 두 개의 볼에 참외, 오이, 양파를 반반씩 담고, 각각의 볼에 망고소스와 핫칠리소스를 2큰술씩 넣고 가볍게 버무려준다.
    • 4. 접시에 담고, 그 위에 잘게 다진 토마토 또는 볶은 땅콩을 올린다.
    • 여기까지 6월제철음식 참외로 만든 태국식 참외샐러드가 완성되었습니다~ 정원이의 태국식 참외샐러드를 따라 만드실 때 가장 중요한 포인트는 과채에서 수분이 빠져 나오지 않도록 씨 부분을 제거하고 과육만 잘 남기는 것이니 이 포인트 꼭 체크해주세요!
    • 또 정원이처럼 2가지 소스로 따로 만들어주시면 아이들과 어른들이 따로 먹기에도 안성맞춤인데요. 망고소스는 새콤달콤해서 입맛 없는 아이들에게 딱! 칠리소스는 새콤하면서도 매콤한 맛에 어른들 입맛에 딱! 참외샐러드는 미리 버무려 놓지 말고, 따로 냉장 보관해두었다가 먹기 직전 바로 버무려 드시길 바래요~

    여름별미로 딱! 참외로 만드는 태국식 샐러드!

    1. 참외와 오이는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤, 얇게 어슷썬다.
    2. 양파 채썰어 찬물에 담가두고 토마토는 잘게 썬다.
    3. 두 개의 볼에 참외, 오이, 양파를 반반씩 담고, 각각의 볼에 망고소스와 핫칠리소스를 2큰술씩 넣고 가볍게 버무려준다.
    4. 접시에 담고, 그 위에 잘게 다진 토마토 또는 볶은 땅콩을 올린다.

     

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