두 가지 맛으로 즐기는 토마토 그라탕만들기 소개

    • 조리 40분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 1206
    • 연일 폭염주의보가 이어지고 있는 더운 여름입니다. 오늘은 더위로 고생하고 계실 분들을 위해 색다른 레시피를 들고 찾아왔는데요! 바로 제철 맞은 토마토를 활용한 그라탕 만들기입니다. 특별히 오늘의 요리는 두 가지 맛으로 즐길 수 있다는 사실~ 토마토 스파게티 소스를 활용한 토마토 그라탕과 생크림 파스타 소스를 활용한 크림 토마토 그라탕이 그 주인공인데요! 한 가지 요리에 각기 다른 소스를 활용해 두 가지 맛을 느낄 수 있는 오늘의 레시피, 궁금하시죠? 그럼 지금부터 제철요리의 답, 청정원과 함께 두 가지 토마토 그라탕을 만들어볼까요?^^
    • 두 가지 맛으로 즐기는 토마토 그라탕만들기 소개
    • [재료]
      밥, 토마토 스파게티 소스 3큰술, 생크림 파스타 소스 3큰술, 방울토마토 15개,
      달걀 2개, 베이컨 4장, 치즈 1컵 반, 소금 약간
    • 두 가지 맛으로 즐기는 토마토 그라탕 레시피!
    • 1. 달걀을 풀어 체에 한 번 거른 후, 베이컨을 잘라 팬에 노릇하게 구워 기름을 제거한다
    • 2. 방울토마토를 4등분하여 센 불에 살짝 볶아 체에 걸러 물기를 제거한다.
    • 3. 토마토 소스 맛 : 볼에 밥 1공기, 베이컨 2장, 토마토 스파게티 소스, 방울토마토, 치즈를 넣고 섞는다.
    • 4. 생크림 소스 맛 : 볼에 밥 1공기, 베이컨 2장, 베이컨 파스타 소스, 방울토마토, 치즈를 넣고 섞는다.
    • 5. 두 가지 맛을 각각의 그라탕 용기에 담고 달걀을 부어준 뒤, 남은 치즈를 한 번 더 올려준다. (달걀물을 붓고 젓가락으로 찍어주면 달걀물이 더 잘 스며들어요!)
    • 210도로 예열된 오븐에서 10분 정도 구워주면 두 가지 토마토 그라탕 완성! 각각의 오븐마다 사양이 다르므로 온도와 시간은 가감해주세요~ 또한 정원이처럼 밥에 치즈를 약간 섞어주면 더 고소한 맛을 느낄 수 있답니다. 두 가지 맛의 파스타 소스를 활용한 토마토 그라탕 레시피 어떠셨나요? 생각보다 간단하죠? 오늘 알려드린 레시피 꼭 활용해보시길 바라며, 지금까지 제철요리의 답, 청정원과 함께한 토마토 그라탕 만들기였습니다~^^

    두 가지 맛으로 즐기는 토마토 그라탕만들기 소개

    1. 달걀을 풀어 체에 한 번 거른 후, 베이컨을 잘라 팬에 노릇하게 구워 기름을 제거한다.
    2. 방울토마토를 4등분하여 센 불에 살짝 볶아 체에 걸러 물기를 제거한다.
    3. 토마토 소스 맛 : 볼에 밥 1공기, 베이컨 2장, 토마토 스파게티 소스, 방울토마토, 치즈를 넣고 섞는다.
    4. 생크림 소스 맛 : 볼에 밥 1공기, 베이컨 2장, 베이컨 파스타 소스, 방울토마토, 치즈를 넣고 섞는다.
    5. 두 가지 맛을 각각의 그라탕 용기에 담고 달걀을 부어준 뒤, 남은 치즈를 한 번 더 올려준다. (달걀물을 붓고 젓가락으로 찍어주면 달걀물이 더 잘 스며들어요!)

     

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