매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 만들기!

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 164
    • 매번 새로운 요리와 유용한 정보로 인사 드리는 정원이가 오늘은 조금 더 특별한 레시피를 들고 찾아왔어요~ 정말 간편하고 손쉽게 태국, 베트남 요리를 만들 수 있는 레시피입니다. 태국, 베트남 하면 떠오르는 공통의 요리가 있죠! 바로 팟타이와 쌀국수가 아닐까 싶은데요~ 간이 쏙 베어 들어 매콤 달콤한 팟타이와 칼칼하고 개운한 국물의 쌀국수를 지금 바로 소개해드릴게요!
    • 매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 만들기!
    • [재료]
      스파이시 팟타이 소스, 팟타이 면, 당근, 양배추, 양파, 대파,
      청고추, 홍고추, 숙주, 레몬
    • 매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 레시피!
    • 1. 팟타이 면을 찬물에 30분간 불린다.
    • 2. 청 홍고추, 양배추, 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어 기름에 노릇하게 볶는다.
    • 3. 소스를 1/2컵 넣은 후 불린 면을 넣고 1분간 볶아 면에 소스가 스며들게 한다. (소스는 종이컵 분량)
    • 4. 불을 끈 후 숙주를 넣고 잔열로 익힌다.
    • 5. 땅콩가루와 레몬을 얹어 완성한다.
    • 매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 만들기!
    • [재료]
      스리라차 쌀국수 소스, 쌀국수 면, 숙주, 고수, 레몬, 양파, 청고추, 홍고추
    • 매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 레시피!
    • 1. 물 450ml 와 소스 1/2컵을 넣고 끓인다. (소스는 종이컵 분량)
    • 2. 찬물에 30분 불렸던 쌀국수 면을 넣고 파, 고추 등 손질한 재료를 넣고 끓인다.
    • 3.그릇에 담은 후 얇게 썬 양파, 세척한 숙주, 고수, 슬라이스 레몬을 올려 완성한다.
    • 여기까지 매콤한 한그릇요리, 스파이시 팟타이와 스리라차 쌀국수가 완성되었습니다~ 소스만 있으면 여러 부재료를 활용해 새우 팟타이, 차돌박이 쌀국수 등 다양한 요리를 만들어보실 수 있는데요. 오늘 정원이는 기본 타입의 청양고추를 넣은 매콤 팟타이와 매콤 쌀국수를 만들어보았습니다. 청양고추를 사용하지 않으면 아이들과 먹기에도 부담 없는 매콤한 맛이라 간편하게 만들어 함께 드셔도 좋을 것 같아요~ 연휴시즌에 해외를 못 가 속상하셨다면? 팟타이와 쌀국수를 만들어 맛으로 떠나는 태국, 베트남여행을 즐겨보세요!

    매콤 쌀국수 만드는법과 매콤 팟타이 만들기!

    1. 팟타이 면을 찬물에 30분간 불린다.
    2. 청 홍고추, 양배추, 양파, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어 기름에 노릇하게 볶는다.
    3. 소스를 1/2컵 넣은 후 불린 면을 넣고 1분간 볶아 면에 소스가 스며들게 한다. (소스는 종이컵 분량)
    4. 불을 끈 후 숙주를 넣고 잔열로 익힌다.
    5. 땅콩가루와 레몬을 얹어 완성한다.

     

    1. 물 450ml 와 소스 1/2컵을 넣고 끓인다. (소스는 종이컵 분량)
    2. 찬물에 30분 불렸던 쌀국수 면을 넣고 파, 고추 등 손질한 재료를 넣고 끓인다.
    3. 그릇에 담은 후 얇게 썬 양파, 세척한 숙주, 고수, 슬라이스 레몬을 올려 완성한다.

     

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