[홈메이드 이탈리아 푸드] 고르곤졸라고추장 파스타 만들기

    • 조리 30분
    • 1인분
    • 중급
    • 조회수 386
    • 지오바니셰프와 함께 하는 홈메이드 이탈리아 푸드! 일곱번째 시간은 지난번 스테이크에 이어 고추장을 넣은 파스타입니다. 크림소스에 고추장과 고르곤졸라 치즈를 넣어 색다른 맛이 일품인 요리인데요. 기존의 토마토소스와 크림소스를 섞어서 만드는 로제파스타와 비슷하면서도 고추장의 매콤한 맛이 더해져 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이랍니다! 지금부터 함께 만들어봐요!
    • [홈메이드 이탈리아 푸드] 고르곤졸라고추장 파스타 레시피
    • 1. 팬에 버터, 양파를 넣고 볶는다.
    • 2. 햄과 호두는 먹기 좋은 크기로 썬다.
    • 3. 양파가 갈색으로 변하면 햄과 호두를 넣고 볶는다.
    • 4. 위스키를 넣고 한번 더 볶는다
    • 5. 휘핑크림과 고추장을 넣는다.TIP 햄과 고추장의 짠 맛이 있으니 소금 간을 하지 않아도 OK!
    • 6. 블루치즈와 로즈마리를넣고 끓인다.
    • 7. 파스타면은 물에 삶고 소스와 함께 2분 볶는다.
    • 8. 파마산치즈를 갈아 넣고 후추,로즈마리, 고추장 소스로 플레이팅한다.
    • 지금까지 크림소스에 고르곤졸라와고추장을 넣은 색다른 파스타레시피를 소개해드렸습니다. 크림소스의 부드러운 맛과 고추장의 매콤한 맛이 어우러진 의외의 궁합이 탄생했는데요. 여기에 프로슈트 햄과 향긋한 양파 향이 계속 입맛을 당기죠! 색다른 퓨전요리이지만 간단한 레시피라 여러분도 어렵지 않게 따라할 수 있을 거예요~ 오늘 저녁은 고르곤졸라고추장 파스타 한 번 만들어보세요!

    [홈메이드 이탈리아 푸드] 고르곤졸라고추장 파스타 만들기

    1. 팬에 버터, 양파를 넣고 볶는다.
    2. 햄과 호두는 먹기 좋은 크기로 썬다.
    3. 양파가 갈색으로 변하면 햄과 호두를 넣고 볶는다.
    4. 위스키를 넣고 한번 더 볶는다.
    5. 휘핑크림과 고추장을 넣는다.TIP 햄과 고추장의 짠 맛이 있으니 소금 간을 하지 않아도 OK!
    6. 블루치즈와 로즈마리를넣고 끓인다.
    7. 파스타면은 물에 삶고 소스와 함께 2분 볶는다.
    8. 파마산치즈를 갈아 넣고 후추,로즈마리, 고추장 소스로 플레이팅한다.

     

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