건강과 맛을 함께하는 아이들 간식 도토리묵무침
- 조리 15분
- 4인분
- 초급
- 조회수 1113
건강과 맛을 함께하는 아이들 간식 도토리묵무침
1. 도토리묵은 3x4cm 크기에 1cm 두께로 썰어요.
2. 오이,당근,양파는 채칼로 얇고 길게 썰어 찬물에 담궈 싱싱하게 살려요.
3. 깻잎은 채썰고 쑥갓은 잎만 떼어 찬물에 넣어요.
4. 싱싱하게 살린 2와3의 채소들은 채반에 건져 물기를 빼요.
5. 실파, 청*홍고추는 송송 다져 썰어 나머지 재료를 모두 넣고 양념간장을 만들어요.
6. 접시에 채소와 묵을 보기 좋게 담은 후에 양념간장을 뿌려요.