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반찬으로도 안주로도 딱! 쉽고 그럴싸한 매콤 소시지 순대그라탕
- 조리 20분
- 2인분
- 초급
- 조회수 1575
- 청정원 시판 매운 갈비찜 소스로 매콤함을 더한 순대 그라탕입니다. 예전엔 순대볶음 파는 곳이 많았는데 요즘엔 찾아보기가 힘들더라고요. 그 맛을 떠올리며 치즈도 더해서 그라탕을 만들어봤어요.
- 반찬으로도 안주로도 딱! 쉽고 그럴싸한 매콤 소시지 순대그라탕 재료
- [2인분]순대 350g, 파프리카 3종 1/4개씩, 양파 1/2개, 소시지 2개, 모차렐라치즈 70g, 체다치즈 2장, 다진 마늘 1숟가락, 매운 갈비 양념 3숟가락, 식용유 1숟가락
- 반찬으로도 안주로도 딱! 쉽고 그럴싸한 매콤 소시지 순대그라탕 레시피
- 1. 채소와 소시지는 한입 크기로 썰고 순대는 데우지 않고 준비한다.
- 2. 팬에 식용유 1숟가락을 두르고 다진 마늘 1숟가락을 넣어서 볶는다.
3. 채소와 소시지를 먼저 넣어서 볶는다. 
- 4. 순대를 넣고 볶는다.
- 5. 분량의 매운 갈비 양념과 모차렐라치즈 30g, 체다치즈 2장을 더해서 섞어준다. ?
- 순대는 데우지 않은 걸로 만들어야 쫄깃하게 먹을 수 있어요
-
본 레시피는 파워블로거 벨루가님의 저서 "세상에서 가장 쉽고 그럴싸한 요리책"에서 발췌했습니다.
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반찬으로도 안주로도 딱! 쉽고 그럴싸한 매콤 소시지 순대그라탕
- 채소와 소시지는 한입 크기로 썰고 순대는 데우지 않고 준비한다.
- 팬에 식용유 1숟가락을 두르고 다진 마늘 1숟가락을 넣어서 볶는다.
- 채소와 소시지를 먼저 넣어서 볶는다.
- 순대를 넣고 볶는다.
- 분량의 매운 갈비 양념과 모차렐라치즈 30g, 체다치즈 2장을 더해서 섞어준다.
- 오븐 그릇에 옮겨 담은 뒤 남은 모차렐라치즈 40g을 올려서 오븐에 굽는다.
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