수비드 닭가슴살 루꼴라 샐러드 산뜻하고 담백한 건강식단!

    • 조리 20분
    • 초급
    • 조회수 113
    • 대표적인 고단백 저칼로리 식품인 닭가슴살! 여름이 다가오면서 점점 뜨거운 관심을 받고 있죠? 보통 다이어트할 때 닭가슴살을 삶아서 먹곤 하는데요. 오늘은 특별하게 그릴에 노릇하게 구워 루꼴라와 토마토를 곁들인 샐러드 레시피를 준비했습니다! 오늘의 요리에 사용된 청정원 집으로 ON 수비드 닭가슴살 허브갈릭은 콜드에이징이라는 저온숙성법으로 더욱 쫄깃하고 촉촉한 육즙이 그대로 담겨 있고 은은하게 풍기는 향긋한 허브갈릭이 곁들여져 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다. 그럼 오늘의 닭가슴살 레시피, 지금 바로 소개해드릴게요!
    • 수비드 닭가슴살 루꼴라 샐러드 산뜻하고 담백한 건강식단! 재료
    • [재료]
      집으로ON 수비드닭가슴살(허브갈릭) 1개, 줄기토마토 6개, 야생루꼴라 40g,
      콜비잭치즈 5cm 조각, 청정원 구운소금 1작은술, 얼음물 5컵
      [샐러드 드레싱]
      올리브유, 4큰술, 소금 1작은술,
      청정원 사과식초 1큰술, 다진 루꼴라 1작은술
    • 수비드 닭가슴살 루꼴라 샐러드 산뜻하고 담백한 건강식단! 레시피
    • 1. 루꼴라를 얼음물에 싱싱하게 살려 물기를 제거한다.
    • 2. 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 얼음물에 식혀 껍질을 벗긴다.
    • 3. 그릴팬에 닭가슴살을 살짝 굽는다.
    • 4. 접시에 루꼴라, 닭가슴살, 토마토, 치즈를 올리고 드레싱을 뿌려 완성한다.
    • 주문하신 겉은 노릇 속은 촉촉한 닭가슴살 루꼴라 샐러드 나왔습니다~ 닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견을 깰 만큼 부드럽고 담백하게 즐길 수 있는 샐러드인데요. 루꼴라의 독특한 향과 토마토의 상큼함, 그리고 사과식초를 곁들인 새콤한 드레싱의 꿀조합이 닭가슴살 스테이크의 부족함을 꼼꼼하게 채워준답니다! 곧 다가오는 여름철 다이어트 식단은 수비드 닭가슴살 루꼴라 샐러드로 pick 해보세요~

    수비드 닭가슴살 루꼴라 샐러드 산뜻하고 담백한 건강식단!

    1. 루꼴라를 얼음물에 싱싱하게 살려 물기를 제거한다.
    2. 토마토는 열십자로 칼집을 넣고 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 얼음물에 식혀 껍질을 벗긴다.
    3. 그릴팬에 닭가슴살을 살짝 굽는다.
    4. 접시에 루꼴라, 닭가슴살, 토마토, 치즈를 올리고 드레싱을 뿌려 완성한다.
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