온 가족이 즐기는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 레시피

    • 조리 90분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 11513
    • 연말이 다가오는데 가족과 함께 어떤 맛있는 요리를 만들어 먹을지 아직도 못 정하셨다고요? 그렇다면 오늘 정원이의 레시피를 주목해주세요! 손이 많이 가지 않고, 간단하고 어렵지 않게 만들 수 있는 간단한오븐요리를 준비해보았습니다. 재료는 돼지등갈비인데요. 돼지등갈비는 잡내를 잡아 요리하기 어렵다는 편견은 버려주세요~ 오늘은 아주 간단하게 돼지등갈비의 잡내도 없애고 맛있는 소스를 듬뿍 발라 속까지 노릇하게 굽는 법도 함께 알려드릴게요! 너무나도 맛있는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 레시피를 지금 바로 만나보시죠. ^^
    • 온 가족이 즐기는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 재료
    • [4인분]
      돼지 등갈비 800g, 청정원 생강가루 약간, 화이트와인 1/2컵, 커피가루 1작은술, 청정원 BBQ칠리양념 200g
    • 온 가족이 즐기는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 레시피
    • 1. 등갈비는 물에 담가 핏물을 빼준 후 뼈 쪽으로 칼집을 넣어 반정도만 자른다.
    • 2. 끓는 물에 생강가루, 와인, 커피를 넣고 칼집 낸 등갈비를 넣어 25분간 끓인다.
    • 3. 등갈비에 BBQ 양념을 버무린 후 1시간 이상 재워둔 후 180℃로 예열한 오븐에 넣고 40분간 굽는다.
    • 4. 중간중간 꺼내 남은 양념을 발라 굽고 잘 구워진 등갈비폭립을 접시에 담는다.
    • 여기까지 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 레시피를 만나보았습니다. 돼지등갈비의 핏물을 빼고, 바비큐칠리 소스에 재운 뒤 구워가면서 소스를 덧발라주면 끝! 하지만 중간 중간 소스를 덧발라주실 때 손이 데지 않도록 조심하셔야 해요~ 정원이는 아보카도와 양파를 구워 곁들였는데요. 칠리 양념이기 때문에 아이들 입맛에는 매콤할 수 있으니 아이들이 좋아하는 달콤한 단호박이나 고구마 등을 구워주시는 것도 방법이겠죠? 이상으로 연말에 가족들과 특별한 요리를 즐기고 싶다면 바베큐소스 등갈비폭립을 만들어 엄마 아빠는 분위기 있는 와인 한잔, 아이들은 시원한 음료와 함께 행복한 연말을 즐겨보세요.

    온 가족이 즐기는 간단한오븐요리, 바베큐소스 등갈비폭립 레시피

    1. 등갈비는 물에 담가 핏물을 빼준 후 뼈 쪽으로 칼집을 넣어 반정도만 자른다.
    2. 끓는 물에 생강가루, 와인, 커피를 넣고 칼집 낸 등갈비를 넣어 25분간 끓인다.
    3. 등갈비에 BBQ 양념을 버무린 후 1시간 이상 재워둔 후 180℃로 예열한 오븐에 넣고 40분간 굽는다.
    4. 중간중간 꺼내 남은 양념을 발라 굽고 잘 구워진 등갈비폭립을 접시에 담는다.

     

    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기