남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타만들기!

    • 조리 20분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 5207
    • 연말이 가까워져서 홈파티음식으로 고급스럽지만 만들기는 간편한 요리 어디 없을까? 고민하시죠? 오늘 정원이가 연말 홈파티음식으로 만들면 딱 좋을 전복 봉골레파스타만들기를 소개해드리겠습니다. 고급재료인 전복은 자칫 손질하기 까다롭다고 생각하실 수 있는데요. 천천히 배워보면 생각보다 어렵지 않은 전복요리법! 오늘 정원이만 믿고 잘 따라와주세요. 남들과는 다른 고급스러운 전복 봉골레파스타만들기를 홈파티음식으로 뚝딱! 만들어보실 수 있을 거에요~ :-)
    • 남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타 재료
    • [2인분]
      퀴노아 파스타면 2인분, 전복(소) 5개, 올리브 8개, 엔다이브 1개, 청정원 봉골레 파스타소스 1/2병, 굵은 소금 1큰술
    • 남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타 레시피
    • 1. 전복은 찬물에 솔로 깨끗하게 씻은 후 칼집을 넣는다.
    • 2. 엔다이브는 반으로 갈라 팬에 한번 굽는다.
    • 3. 냄비에 물을 1리터 이상 넣고 끓으면 소금을 1큰술 넣고 퀴노아면을 삶는다.
    • 4. 좋아하는 상태로 삶아진 면을 건져 놓는다.
    • 5. 팬을 달군 후 전복을 넣어 센불에서 볶는다.
    • 6. 퀴노아면과 올리브, 봉골레소스를 넣어 볶는다.
    • 7. 소스가 잘 어우러지면 접시에 구운 앤다이브와 함께 담는다.
    • 여기까지 남녀노소 누구나 좋아할 전복 봉골레파스타만들기가 완성되었습니다. 아이들과 함께 먹을 파스타라면 전복의 껍데기와 살을 발라 썰어준 후 요리해보세요. 혹은 플레이팅을 위해 전복 껍질을 사용하고 싶다면 살과 껍질을 분리해 요리한 뒤 음식을 담을 때 전복 껍질 위에 살을 올려주셔도 좋겠죠? 부드럽고 아삭한 앤다이브가 조금은 색다른 맛을 내주기도 하는데요. 앤다이브가 없으시다면 작고 여린 배추를 이용해보셔도 좋습니다. ^^ 쉬운 레시피에 조금만 고급스러운 재료만 넣어도 색달라지는 요리, 여러분도 연말 홈파티음식으로 만들어보세요!

    남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타만들기!

    1. 전복은 찬물에 솔로 깨끗하게 씻은 후 칼집을 넣는다.
    2. 엔다이브는 반으로 갈라 팬에 한번 굽는다.
    3. 냄비에 물을 1리터 이상 넣고 끓으면 소금을 1큰술 넣고 퀴노아면을 삶는다.
    4. 좋아하는 상태로 삶아진 면을 건져 놓는다.
    5. 팬을 달군 후 전복을 넣어 센불에서 볶는다.
    6. 퀴노아면과 올리브, 봉골레소스를 넣어 볶는다.
    7. 소스가 잘 어우러지면 접시에 구운 앤다이브와 함께 담는다.
    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기