이태리식 주먹밥, 아란치니

    • 식사대용
    • 조리 45분
    • 1인분
    • 초급
    • 조회수 2119
    여러분 안녕하세요~ 정원이에요! 주먹밥 다들 좋아하시나요? 저 정원이는 주먹밥 정말 좋아한답니다. 그런데, 치~즈의 나라 이탈리아에도 주먹밥이 있다는거 혹시 아셨나요?! 이태리식 주먹밥 아란치니! 한 번도 안 드셔 보셨다면 간단하게 즐기실 수 있으면서도 이태리 저리가라~할 맛의 정원표 아란치니 함께 만들어볼까요??
    이태리식 주먹밥, 아란치니 재료
    [주재료]
    청정원 비스크 로제 소스 1컵, 청정원 타르타르 소스 4큰술, 계란 2개, 빵가루 1컵, 체다치즈 1/2컵
    이태리식 주먹밥, 아란치니 레시피
    1. 햄야채 볶음밥을 노릇하게 볶아 잠시 식힌 후 한입크기로 둥글게 만든다.
    2. 계란물을 만들고 비스큐 소스를 살짝 데운다.
    3. 둥글게 만든 볶음밥에 계란물 빵가루를 순서대로 묻힌다.
    4. 160℃ 예열된 기름에 노릇하게 튀겨 아란치니를 만든다.
    5. 접시에 비스큐 소스를 담고 아란치니, 체다치즈, 타르타르 소스를 뿌려 완성한다.
    노릇노릇하게 튀겨진 아란치니의 겉면을 체다치즈가 살포시 덮어주면 정원표 아란치니 완성입니다! 겉바속촉이 어떤건지 제대로 보여주는데요, 한 입 깨물면 바삭하게 튀겨진 겉면, 그리고 속을 꽉 채운 햄야채 볶음밥의 촉촉함에 황홀감까지 느낄 수 있는데요! 이번 요리에서 속재료로 쓰인 볶음밥은 청정원 햄야채 볶음밥을 사용했고요, 달짝지근한 소스는 청정원 비스크 로제 소스, 청정원 타르타르 소스를 사용해서 자칫하면 이국적일 수 있는 아란치니에 저희 입맛에 딱 맞는 익숙함을 더해서 부담스럽지 않고 맛있게 드실 수 있어요. 한 입 먹고 눈을 감으면 베네치아가 보이는 아란치니! 기분내고 싶으실 때 추천드립니다!

    이태리식 주먹밥, 아란치니

    1. 햄야채 볶음밥을 노릇하게 볶아 잠시 식힌 후 한입크기로 둥글게 만든다.

    2. 계란물을 만들고 비스큐 소스를 살짝 데운다.

    3. 둘글게 만든 볶음밥에 계란물 빵가루를 순서대로 묻힌다.

    4. 160℃ 예열된 기름에 노릇하게 튀겨 아란치니를 만든다.

    5. 접시에 비스큐 소스를 담고 아란치니, 체다치즈, 타르타르 소스를 뿌려 완성한다.

    위 레시피에 나온 제품을 구매하시려면 정원e샵을 방문하세요~정원e샵 바로가기