밥도둑으로 변신한 매콤한 주꾸미 카레

    • 조리 20분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 544
    • 주꾸미는 보통 매운 양념을 해서 볶아서 드시거나 아니면 살짝 데쳐서 초고추장에 양념과 함께 드시는데요~! 오늘 정원이가 소개해드릴 레시피는 카레와 사랑에 빠진 주꾸미 요리를 소개해드리려 합니다~^^피로회복에 좋은 타우린이 풍부한 주꾸미과 카레여왕이 만나서 간장게장을 위협하는 밥도둑으로 변신을 했습니다~!! 매운맛은 조절해서 드실 수 있어서 매운 음식을 못 드시는 분도 드실 수 있는 주꾸미 카레~! 지금 바로 만나봐요~!
    • Chef Recipe 재료
    • [4인분]
      쭈꾸미 10마리, 양파 1개, 가지 1/2개, 다진실파 1큰술, 떡볶이떡 10개, 청정원 로열스파이스 레드스파이시 1팩, 물 240ml, 청정원 카놀라유 2큰술
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 흐르는 물에 쭈꾸미를 씻고 물기를 제거한 후 볶음용스파이스를 넣고 버무린다.
    • 2. 양파는 다지고 가지는 반으로 갈라 얇게 썬다.
    • 3. 팬에 오일을 두르고 양파를 센불에서 약3분간 볶다가 쭈꾸미, 가지를 넣고 노릇하게 3분간 볶는다.
    • 4. 물, 카레분, 떡볶이떡을 넣고 약4분간 끓인다.
      5. 적당하게 농도가 나면 매운맛스파이스, 다진실파를 취향에 맞게 뿌린다.
    • 요리 Tip!
    • 다양한 제철 해산물을 이용하면 더욱 맛있게 드실수 있습니다.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    밥도둑으로 변신한 매콤한 주꾸미 카레

     

    1.흐르는 물에 쭈꾸미를 씻고 물기를 제거한 후 볶음용스파이스를 넣고 버무린다.

    2.양파는 다지고 가지는 반으로 갈라 얇게 썬다.

    3.팬에 오일을 두르고 양파를 센불에서 약3분간 볶다가 쭈꾸미, 가지를 넣고 노릇하게 3분간 볶는다.

    4.물, 카레분, 떡볶이떡을 넣고 약4분간 끓인다.

    5.적당하게 농도가 나면 매운맛스파이스, 다진실파를 취향에 맞게 뿌린다.

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