1.적양파를 작은 주사위 모양으로 썰고 가지, 꼬마양배추는 한입크기로 자른다.

2.렌틸콩을 끓는물에 약 6~7분정도 삶는다.

3.팬에 오일을 두르고 양파, 가지, 양배추, 볶음용스파이스를 넣고 약 3분간 센불에서 볶는다.

4.렌틸콩과 물, 카레분을 넣고 중불에서 4분간 끓인 후 코코넛피넛분말을 넣어 고소함을 더한다.

5.적당하게 농도가 나면 접시에 담고 플레인요거트를 뿌려낸다.