아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이!

    • 조리 80분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 3638
    • 추운 겨울이라도 진정한 캠퍼들은 겨울에도 캠핑을 즐긴다죠? 추운 날씨에도 불 앞에 앉아 맛있는 고기를 구워먹고 따뜻한 차 한잔을 마시면서 멋진 경치를 구경하는 것, 그것이 바로 진정한 행복의 길 아닐까 싶은데요~ 정원이도 이번 겨울 운치 있는 캠핑을 꿈꾸며 캠핑요리레시피를 추천해드리려고 찾아왔습니다! 바로 캠핑요리레시피로 제일 먼저 생각나는 꼬치요리에요! 캠핑을 가기 전 아이들과 함께 집에서 고기를 재워두셨다가, 캠핑장소에서 아이와요리해보세요. 자 그럼 BBQ소스를 이용해 다양한 채소들과 함께 꽂아 더 맛있게 만드는 등심꼬치구이, 지금 바로 만나보세요!
    • 아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이! 재료
    • [2인분]
      소고기등심 350g, 브로콜리 1/2개, 미니단호박 1개, 파프리카 1개, 새송이버섯 1개, 청정원 BBQ간장양념 4큰술, 청정원 올리브유 1큰술
    • 아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이! 레시피
    • 1. 소고기등심은 핏물을 키친타올로 제거 한 후 앞뒤로 칼집을 내고 3cm 크기로 자른다.
    • 2. 1의 등심에 올리브유와 BBQ양념을 넣어 1시간정도 재운다.
    • 3. 브로콜리, 파프리카, 새송이버섯, 미니단호박도 고기와 비슷한 크기로 자른다. 좋아하는 다른 채소들을 활용하셔도 좋아요)
    • 4. 꼬치에 준비한 재료들을 번갈아 가며 끼운다.
    • 5. 숯불이나 팬에 꼬치를 돌려가며 굽는다.
    • 여기까지 아이와요리하기 좋은 요리, 청정원 BBQ소스를 이용해 만든 등심꼬치구이 레시피가 완성되었습니다~ 꼬치에 굽는 방법은 먹기에도 편하고 다양한 재료를 함께 먹을 수 있어서 좋은데요. 이 BBQ소스 하나만 있다면 어느 곳에 가도 참 다양하게 사용해보실 수 있다는 점! BBQ소스를 은은한 불에 끓여 졸인 뒤 삼겹살이나 목살 등 다양한 고기를 구워 찍어먹는 소스로 사용하는 것도 추천해드릴게요. ^^ 진정한 캠퍼라면 혹은 집에서 캠핑 느낌의 분위기를 연출하고 싶다면 오늘 소개해드린정원이의 바비큐 등심꼬치구이를 만들어보세요~

    아이와요리하기 좋은 캠핑요리레시피, 바비큐 등심꼬치구이!

    1. 소고기등심은 핏물을 키친타올로 제거 한 후 앞뒤로 칼집을 내고 3cm 크기로 자른다.
    2. 1의 등심에 올리브유와 BBQ양념을 넣어 1시간정도 재운다.
    3. 브로콜리, 파프리카, 새송이버섯, 미니단호박도 고기와 비슷한 크기로 자른다. 좋아하는 다른 채소들을 활용하셔도 좋아요)
    4. 꼬치에 준비한 재료들을 번갈아 가며 끼운다.
    5. 숯불이나 팬에 꼬치를 돌려가며 굽는다.
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