보기만해도 군침 가득 해물덮밥

    • 조리 25분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 863
    • 다양한 해물과 청정원 해물국물내기티백으로 만드는 해물덮밥~! 다양한 해물이 들어가서 입안을 즐겁게 해주는 식감과 청정원 해물국물내기티백으로 육수를 우려내서 바다의 맛을 느낄 수 있는 레시피를 준비해보았습니다~^^ 한번 손대면 멈출 수 없는 그 맛! 해물덮밥 레시피 바로 만나봐요~*
    • Chef Recipe 재료
    • [2인분]
      칵테일새우 10개, 오징어몸통 1마리, 홍합 1컵, 가리비 4개, 백합 1/2개, 전복 2마리, 느타리버섯 1줌,청경채 4새, 다진마늘 1큰술, 홍고추 1개, 계란 2개, 청정원 해물국물내기 티백 1봉, 청정원 3년묵은 천일염 약간, 청정원 카놀라유 1큰술, 물 5컵, 밥 2인분
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 흐르는 물에 해산물을 씻는다. 오징어는 사선으로 칼집을 넣어 한입크기로 자른다.
    • 2. 느타리는 결대로 찢고 홍고추는 어슷썬다.
    • 3. 냄비에 물5컵과 해물국물내기티백을 넣어 5분간 끓여 육수를 만든다.
    • 4. 팬에 오일을 두르고 홍고추, 다진마늘을 넣어 향을낸후 홍합, 가리비, 오징어를 센불에서 볶는다.
    • 5. 조개의 입이 벌어지면 해물육수, 청경채, 느타리 버섯, 소금을 넣고 끓인후 계란을 풀어 약 3분간더 졸인다.
    • 6. 물전분을 조금씩 넣어 농도를 맞춘 후 밥과 함께 곁들여 덮밥을 완성한다.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    보기만해도 군침 가득 해물덮밥

     

    1.흐르는 물에 해산물을 씻는다. 오징어는 사선으로 칼집을 넣어 한입크기로 자른다.


    2.느타리는 결대로 찢고 홍고추는 어슷썬다.


    3.냄비에 물5컵과 해물국물내기티백을 넣어 5분간 끓여 육수를 만든다.


    4.팬에 오일을 두르고 홍고추, 다진마늘을 넣어 향을낸후 홍합, 가리비, 오징어를 센불에서 볶는다.


    5.조개의 입이 벌어지면 해물육수, 청경채, 느타리 버섯, 소금을 넣고 끓인후 계란을 풀어 약 3분간더 졸인다.


    6.물전분을 조금씩 넣어 농도를 맞춘 후 밥과 함께 곁들여 덮밥을 완성한다.

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