온 가족이 즐기는 푸짐한 갈릭오징어굴덮밥

    • 조리 30분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 1271
    • 손쉽게 구할 수 있는 음식재료인 오징어! 여기에 마늘과 굴 그리고 청정원 삼선짜장으로 만든 영양만점의 갈릭오징어굴덮밥~!! 청정원 삼선짜장으로 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 특급 요리가 완성이 된답니다~^^ 그럼 정원이와 함께 바로 만나봐요~!
    • Chef Recipe 재료
    • [3인분]
      통마늘 15개, 오징어(대) 1마리, 굴 200g, 양파 1개, 청정원 포도씨유 2큰술, 청정원 삼선짜장 1봉, 물 2.5컵(500ml), 밥 3공기
    • Chef Recipe 만드는 방법
    • 1. 통마늘은 굵게 저며 썬다.
      2. 오징어는 내장을 손질한 후 다리의 빨판은 굵은 소금을 이용하여 깨끗하게 닦는다. 손질한 오징어는 세로로 길게 자른 후 1cm 넓이로 썬다.
    • 3. 양파는 반으로 가른 후 1cm 두께로 채썬다.
      4. 굴은 연한 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 채반에 물기를 뺀다.
    • 5. 팬을 뜨겁게 달군 후 포도씨유를 넣고 마늘~양파~오징어~굴의 순서대로 센불에서 볶는다.
    • 6. 해물이 어느 정도 익으면 물과 짜장분말을 넣은 후 3~4분간 저어 농도를 맞춘다.
      7. 덮밥그릇에 밥을 담은 후 짜장을 올려낸다.
    • 청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

    온 가족이 즐기는 푸짐한 갈릭오징어굴덮밥

     

    1. 통마늘은 굵게 저며 썬다.


    2. 오징어는 내장을 손질한 후 다리의 빨판은 굵은 소금을 이용하여 깨끗하게 닦는다. 손질한 오징어는 세로로 길게 자른 후 1cm 넓이로 썬다.


    3. 양파는 반으로 가른 후 1cm 두께로 채썬다.


    4. 굴은 연한 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 채반에 물기를 뺀다.


    5. 팬을 뜨겁게 달군 후 포도씨유를 넣고 마늘~양파~오징어~굴의 순서대로 센불에서 볶는다.


    6. 해물이 어느 정도 익으면 물과 짜장분말을 넣은 후 3~4분간 저어 농도를 맞춘다.


    7. 덮밥그릇에 밥을 담은 후 짜장을 올려낸다.

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