낯선 조합? 환상의 조합~ 쌀국수소고기짜장
- 조리 45분
- 3인분
- 초급
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낯선 조합? 환상의 조합~ 쌀국수소고기짜장
1. 쌀국수는 미지근한 물에 30분 정도 불린다.
2. 양파,표고,파프리카는 채썬다.
3. 가지는 한입 크기로 썬다.
4. 소고기는 5cm 길이로 채선 후 포도씨유1큰술과 후추를 넣어 밑간한다.
5. 팬을 뜨겁게 달군 후 포도씨유1큰술을 넣고 양파~소고기~야채 순으로 넣어 센불에서 볶는다.
6. 고기가 어느정도 익으면 물과 짜장분말을 넣고 3~4분간 끓인다.
7. 농도가 적당히 나면 불을 끈다.
8. 냄비에 물을 끓여 불린 쌀국수를 넣고 1분간 끓여 접시에 담고 짜장소스를 뿌려낸다.