백종원셰프 콩국수 따라하기~간편하고 고소하고 맛있어요~!~

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    요즘 블로그마다 백종원 요리 따라잡기가 유행이더군요~~~

    그런데 전 방송을 한 번도 본 적이 없다가

    요즘 tvn에서 백종원 김치찌개를 보게 되었네요

    쉽게 만들면서도 맛이 기가 막히다는 패널들 말에

    다름 블로거들이 만든 레시피 보고

    만들어 보았는데 아주 고소하고 간단하면서도 맛있네요~!~!

     

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    어렵게 콩 담가서 불리고 끓이고 갈아주는 고생하지 않아도

    너무 간편하면서 맛있는 콩국수를 만들 수 있어서

    앞으로 자주 요 방식으로 만들어 먹으려고요~!~~~

     

     

     

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    고소하고 아주 맛있는 콩국수

    시간 투자 정말 맛있고 고소하네요~!~~

     

     

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    재료

    국수1인분 두부1/2모 스키피땅콩버터1큰술 우유1컵 통깨1작은술

    오이1/3개 삶은계란1/2개 소금1/2작은술 방울토마토3개 쑥갓한잎 검은깨조금

     

     

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    재료도 있는 것 이용하면 되고요

    스키피 땅콩버터는 청정원 푸드 에디터 활동으로 마침 받은 것이 있어

    아주 간편하고 맛있게 만들어 먹었어요~!~

    오이는 돌려 깎기 해놓았어요~!~

     

     

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    미니 믹서에 두부1/2모 넣고 우유 한 컵 넣은 다음

    스키피 땅콩버터1 큰 술 넣어 주었어요~!~

     

     

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    통깨와 소금을 넣고 갈아주었어요~!~~!!


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    어쩜 요리도 고소하고 맛난지요~!~

    콩국수 좋아하는 남편과 제가 자주 해 먹을 것 같네요~!~

     

     

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    물이 팔팔 끓을 때 국수를 넣어주었어요~!~

     

     

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    국수가 한번 끓어오르면 찬물을 조금 부어줍니다~!~

    3번 정도 이렇게 반복해주면 쫄깃한 국수를 삶을 수 있어요~!~

     

     

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    물을 틀어놓고 손으로 비벼가면서 국수를 헹구어 줍니다~!~

    손으로 비벼 주면서 전 분기를 빼주어야 쫄깃한 국수를 먹을 수 있어요~!~

     

     

     

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    국수 물기를 쪽 빼준 다음 그릇에 담고

    채 썰어 놓은 오이 올리고 방울토마토 반으로 잘라 올리고

    삶은 계란 반으로 자른 것을 올려주었어요~!~

    쑥갓도 한 잎 올려서 데코 해 주었네요~!~

     


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    시원하게 얼음도 몇 개 올려 주었어요~!~

     

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    갈아놓은 콩물을 부어 준 다음 검은깨도 솔솔 뿌려 주었어요~!~

    갈을 때 소금을 넣고 갈았더니 간을 다시 안 해도 싱겁지 않네요~!~

     

     

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    감편하지만 맛만큼은 최고의 맛이네요

    백종원 레시피가 블로그 홈에 많이 올라와도 무시했었는데

    콩국수를 만들어 먹어보니 왜들 그렇게 많은 분들이 좋아하는지 알 수 있을 것 같네요~!~~

     

     

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    얼음 동동 띄워 시원하고 맛있는 콩국수

    완전 폭풍 흡입했답니다~~~

    면 좋아하는 면순이 큰일 났어요~~~

    다이어트는 이제 다했네요~!~

     

     

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    올여름 시원하게 냉 콩국수 많이 만들어 드셔 보세요

    국수 없이 콩국만 시원하게 마셔도 건강에 좋을 것 같네요~!~

     

     

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    백종원셰프 콩국수 따라하기~간편하고 고소하고 맛있어요~!~