오이 소박이 담기.

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 발로바쉬

    오이 소박이 조금씩 담아서 먹는게 맛잇는것 같아요.

    오이 10개를 사서 한개는 먹고 9개를 며칠채 놔두었다가

    오늘 한사림에 가서 부추 한단 사다가 후다닥.

     

    먼저 오이를 씻어 칼집을 길게 심자로 내어 주고 오이 한개당 물 한컵,소금한수저

    를 넣고 끓여서 그대로 오이 투하.

    30분여 절였다가 건저낸다.오이 속을 만든다.

     

    부추,양파를 잘게 썰고....매실청,마늘,생강가루,통깨,가나리액젓 조금만,홍고추 없어서 패스.

    연근가루가 있어서 넣고....주물주물,

    오이 사이에 속을 꼭꼭 넣어 준다.이러게 길게 하면 더 맛있다.~~

     

     

     

     


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                                      저녁상에 한개 꺼내서 그대로 잘라 놓으니 맛있다고....

     

    오이 소박이 담기.