백주부님표 삼겹살굽기,쌈장만드는법과 부추겉절이

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 4546
    • by 써기맘

     

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    주말만 삼겹살 구워먹으라는 법은 없지유?ㅎㅎ

    삼겹살이야 말로 김밥 다음으로 언제,어디서 먹어도 안질려요...ㅋㅋ

    요즘 백주부 아저씨 인기가 대단하더라구요

    쉐프의 요리하면 젤 먼저 떠오르는게

    어렵다,복잡하다,재료가 특히하다.....였는데

    백종원 아저씨의 레시피는 정말 일상 레시피라서 좋아요

     

     

     

     

     

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    여자 탤런트와 결혼하신다며 모 프로그램에 출현하셨을때

    이미 그분에 매력에 빠져버렸는데..

    솔직하고 소탈한 모습이 멋지시더라구요

    요즘은 인기짱이시네요

    이번엔 삼겹살을 구우면서 곱창도 함께 볶으며 먹었어요 

     

     

     

     

     

     

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    백종원쌈장만드는법




    재료




    된장,고추장1/3,고춧가루,다진마늘,사이다,참기름,깨소금

     

     

     

     

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    참 간단하죠?

    그동안 된장과 고추장을 반 반 넣었어는데 1/3이 었네요

    물론 정석은 없지만요...ㅎㅎ

     

     

     

     

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    워낙 시판 된장과 고추장이라 기본적인 단맛이 있기때문에

    따로 올리고당이나 설탕 안넣고 매실만 조금씩 넣어 먹었는데

    사이다 넣는점이 다르네요

     

     

     

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    파절이대신 만든 부추절이...ㅋㅋㅋ

    부추한단사다두면 너무 많아서 이리저리 해먹지않음

    다 버리게 되더라구요







    부추절에는 국간장,식초,올리고당,고춧가루,깨소금,참기름

    이렇게 들어갔어요

     

     

     

     

     

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    언제나 그렇듯 열심히 고기굽는 남푠

    전 열심히 먹고..ㅋㅋㅋ

     

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    김치 최대한 송송썰고 남은 고기도 작게 썰고 먹던 파절이를 넣어야하는데

    우린 부추절이를 넣어주었어요

     

     

     

     

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    볶아 볶아~~~~

    새콤달콤 부추절이 때문에 넘 맛있는거예요

     

     

     

     

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    비슷한데도 백종원아저씨 레시피 따라 하니

    더 맛난거같아요

    아주 그냥 삼겹살 기름을 마냥 흡입했던 하루였던거같아요...ㅎㅎ

     

     

     


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