[심영순요리연구가 따라하기] 심심수수

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 1367
    • by 요술양탄자

     

    sub_top_3.jpg

     

    1956920.jpg

    " 심심수수 "

    KBS2 함께하면 더욱 행복한 "해피투게더3"

    셰프특집 심영순요리연구가의 심심수수(심영순이 심심할때 먹는 수박국수)를 따라 만들어 보았어요!!

     

     

     

     

     

     

     

    재료는~

    수박 1/4통, 김치국물 2국자, 물김치국수 4~5국자, 배추김치, 오이, 참외, 국간장, 식초, 소금, 참기름

    layout_2015-7-20.jpg

    수박은 씨를 제거하고 곱게 갈아서 냉동실에 넣어 얼려 줍니다

     

     

     

     

    layout_2015-7-20_(1).jpg

    김치국물에 물김치국물을 섞어 줍니다

    수박물에 김치국물을 섞고 국간장, 식초, 소금을 넣어 잘 저어서 다시 냉동실에 넣어 얼려 줍니다

     

     

     

     

    layout_2015-7-20_(2).jpg

    소면은 끓는 물에 넣어 삶은후 찬물에 헹구어 준비합니다

     

     

     

     

    layout_2015-7-20_(3).jpg

    오이, 참외, 물에 씻은 배추김치는 채를 썰어 준비합니다

    그릇에 삶은 소면을 담고 채썰어둔 재료를 올리고 수박김치물을 넉넉히 부어 줍니다

    마지막에 참기름을 떨어뜨려 줍니다

     

     

     

     

     

    IMG_0019.jpg

     

    IMG_0021.jpg

     

    IMG_0020.jpg

    국수물이 진한 빨간색이지만 전혀 맵지 않고, 달콤하니 새콤하니~~

    색다른 여름 면요리로 아주 좋은것 같아요!!!

    이렇게 만들어 먹으니 수박을 정말 많이 먹게 되네요

    아이들도 어른들도 다 좋아할 그런 맛이예요



    여름에 더운데 시원하게 즐기기에 참 좋겠어요^^

     

    [심영순요리연구가 따라하기] 심심수수