삼시세끼 매시드포테이토 샌드위치 ⓦ트리플베리잼

    • 조리 00분
    • 초급
    • 조회수 3022
    • by 써니쌤

     

    삼시세끼 매쉬드포테이토 샌드위치



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    넘쳐나는 요리프로들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있는 프로그램들

    나름의 개성을 가지고,

    품격있게

    또는 편하게, 쉽게

    다가오는 나름의 매력이 있더라구요.

     

    삼시세끼에서 옥택연이 만든 매시드포테이토 레시피로 매쉬드포테이토를 만들었는데요.

    거기에 청정원 트리플베리잼을이용해서 샌드위치 만들었어요.

     

     

     

    냉장고에 밀폐해서 보관했던 남은빵

     

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    차가워진 팬에 계란물을 바르고 팬에 살짝 구워냅니다.

     

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    빵이 기사회생

    설탕을 솔솔 약간만 뿌려줬더니 그 자체로 먹어도 맛있어요.

    BUT

     

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    삼시세끼 매시드포테이토 레시피는

    1. 감자를 씻어 껍질을 벗겨

    2. 끓는 물에 삶아주고

    3. 다 익은 감자에 버터 한 스푼, 소금, 우유 조금넣고 으깨주기

     

     

    이래놓았던 매시드포테이토를 밀폐용기에 냉장보관했더니

    차가워기고, 차가워지니

    버터가 들어갔던지라 버터향이 너무 진해서 살짝 어색

     

    +간마늘

    +검은깨

    +설탕을

    넣어서 잘 섞어준 후

     

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    약하게 달궈진 팬에 살짝만 데펴주시면

    버터냄새가 고소함으로 바뀌어서 더 맛있는 매시드포테이토가 된답니다.

    (간마늘이 버터의 느끼함도 살짝 잡아주구요)

     

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    가평앞마당에서 키운 토마토에요.

    정말 싱싱한데요.

     

    10개정도 따다가 김치냉장고에 야채코너로 맞추고 하나씩 꺼내서 잘먹고 있는데요.

     

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    슬라이스해서 사이사이에 쏙~~
    푸른빛이 나는 양상추가 빠져서 아쉽지만
     
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    사이사이 발라주고, 넣어주고
     
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    일단 맛을 돋우기 위해 트리플베리잼을 발라줍니다.
     
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    그 위에 매시드포테이토를 발라주고
     
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    슬라이스한 싱싱한 토마토 올려주고 덮어주면 끝
     
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    살포시 눌러주면 고소한 빵
    달콤한 트리플베리 잼
    향긋한 매시드포테이토가 잘 어우러져
    맛나면서 든든한 샌드위치 완성
     
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    블루베리와 플레인요거트를 넣고 갈았는데요.
    여기에도 트리플베리 잼 한 스푼 넣어서 갈아주면
    살짝 달콤함을 더해주어서 맛있답니다.
     
    음료와 함께 매시드포테이토 샌드위치 든든한 브런치라지요.
     
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    삼시세끼 매시드포테이토 샌드위치 ⓦ트리플베리잼